星野集團溫泉旅館品牌「界」，在夏日的溫泉旅館中，讓您盡享泡湯後樂趣的「至福的泡湯後啤酒」及「至福的泡湯後無酒精啤酒」，將於2021年6月1日~10月31日期間，於界全設施中推出。2020年開始，想讓您在泡湯後來杯原創啤酒開始，今年迎向第二年。除去年的啤酒外，今年加上無酒精啤酒。在浸泡完溫泉出汗後，最適合來上感覺不是果汁至福的一杯。在各設施推薦的地點，一邊納涼享受充滿夏日開放感的小憩時光。
 
背景
和夏天一起，到處都開設啤酒庭園，「啤酒」就像是炎熱的日本夏日風情代表。如果，可以在溫泉旅館品牌的「界」，也提供最適合暑熱之日泡完湯「啤酒」的話？有了此想法在2020年，開始提供泡湯後專用啤酒及下酒子菜。2021年，為了讓不喝或需控制酒精的旅客，也能享受夏日風與，因而開發出可以和旅伴一起共飲的無酒精啤酒。
 
特色
 

 
・專為泡湯後開發的200ml小瓶
・各設施提供與啤酒搭配的當地下酒小菜
・提供當地相關的玻璃杯或餐具
・可以在讓您感受到溫泉旅館風情之處飲用
 
「至福的泡湯後啤酒」，有如涼風般的清爽
 

 
左：至福的泡湯後無酒精啤酒  右：至福的泡湯後啤酒
 
「至福的泡湯後啤酒」，是在炎熱夏日泡湯後，帶給您清爽沒有苦味的啤酒。不管和哪個地區的當地下酒小菜都合適的秘密是，隱藏在其中的檸檬。口感清爽，最適合在炎熱夏日飲用。
原材料：麥芽、燕麥、檸檬、啤酒花、炭酸
酒精濃度：5.5%    苦味：10
 
「至福的泡湯後無酒精啤酒」是因應＂不是喝果汁的心情＂而生的無酒精啤酒
「至福的泡湯後無酒精啤酒」是使用精釀啤酒製法，挑戰無酒精啤酒流派的原創飲料。蓬鬆的氣泡加上麴的清爽口感及優雅香氣，是最大特色。在溫泉旅館的風景中，帶著不是喝果汁的心情小酌一口。因為沒有酒精成分，也推薦給注重健康的您。
原材料：麥芽、米麴、燕麥、啤酒花、炭酸
酒精濃度：0.0%    苦味：10
 
【提供範例：界 霧島】
・當地下酒小菜：燻製開心果及杏仁果
 

 
柴魚片生產量全國第一的鹿兒島。燻製開心果及杏仁果是，由當地柴魚片老店所培養出的燻製技術中誕生的當地下酒小菜。將其放在正在煙燻的柴魚片旁，經過10天的燻製，讓您品嚐到滿滿柴魚風味。乍看之下是非常普通的綜合堅果，但卻是集結鹿兒島引以為傲的燻製技術之大成的一道小品。
 
・薩摩錫器及龍門司燒的啤酒杯及當地藝術家的餐具
倒入啤酒的是，當地傳統工藝品「薩摩錫器」及「龍門司燒」的啤酒杯（隨機提供）。除此之外，也可以和用櫻島火山灰製成的當地藝術家的餐具，以及大島紬團扇等鹿兒島工藝品一起使用享受。而放在餐具旁的鄉土玩具「Onokonbo（オッのこんぼ）」，指的是「不倒翁小法師」。這是可以祈禱全家無病無災的緣起物，被裝飾在當地各家庭廚房中的人氣品。以增添您旅行風采為目標，一個個皆為細心挑選。
 
・推薦地點：泡湯後休息處的露台
 

 
從客房棟搭乘單軌纜車，前往佇立在廣大芒草原上的「泡湯後休息處」。眼前是壯麗的櫻島風景，沉浸在隨著時間一起變化的大自然風情中，盡情享用泡湯後的一杯。
 
值得一嚐的豐富種類當地下酒菜與充滿風情的推薦地點
 
界 箱根
 

 
湯坂山的綠葉與全面向須雲川客房的界 箱根。在客房的窗邊或露台上，納涼來一杯。
豆腐與三種配菜
 

 
用箱根清流製成的豆腐，放上碎梅肉、酒盜及鹽巴一起提供。箱根寄木細工的盤子等工藝品，也吸引您的目光。
 
界 津輕
 

 
「津輕玻璃」的燈籠，點綴著夕陽西下時的「津輕四季的水庭」。為您推薦位於水邊的露台座位，免費租借「睡魔和紙」團扇。
大鰐溫泉豆芽菜
 

 
提供使用大鰐溫泉熱氣及溫泉水栽種出希有的長豆芽菜。配上「津輕玻璃」的餐具，展現出清涼感。
 
界 松本
 

 
提供日本旅館高級並嶄新客房的界 松本。在有著床之間及付書院等的純日式建築中，享用啤酒。
鹿腿肉乾及鹿肉火腿
 

 
野味的代表，鹿肉，營養價值高且低卡路里。以山國信州傳統飲食文化之姿，孕育出近年來受到注目的食材。兼具防止獸害的對策，活用鹿肉增加，提供適合搭配啤酒，有著口感的肉乾以及火腿。
 
其他提供內容一覽
＜界 日光＞
 

 
夏季展現出蓬勃綠意生機的男體山，在可以望向這雄姿的露台上為您準備特等席。
生豆皮與東照七彩醬
 

 
提供日光名產「生豆皮」。提供的配料及醬料，是以建造東照宮的七種顏色為比喻。
 
＜界 川治＞
 

 
在面對著里山綠意客房中的「舒適沙發」。將身體放鬆倚靠來杯啤酒，讓您一口氣放鬆。
干瓢餃子
 

 
說到櫪木的夏天，就是「干瓢」。提供使用干瓢做為內餡的餃子，搭配味噌醬一起享用。
 
＜界 仙石原＞
 

 
全客房皆備有露天風呂的界 仙石原，推薦您位於露天風呂旁的露台座位。在漂浮著湯之花的湯池旁，小憩片刻。
脆餅與彩色調色盤
 

 
在畫布般的脆餅上，像繪畫般塗上奶油起士與果醬等醬料，是有著藝術氣氛的下酒小菜。
 
＜界 伊東＞
 

 
在面對著館內日本庭園的「泡湯後休息處」，和饒舌趣味的石燈籠及花朵一起，讓心安靜，悠閒度過。
金目鯛魚板
 

 
伊豆半島的「金目鯛」是日本產量第一，使用金目鯛製成的魚板，搭配山葵一起享用。
 
＜界 Anjin＞
 

 
推薦您位於頂樓可吹著海風的甲板平台，眺望大海與天空，與啤酒一起度過放鬆時光。
燻製起士與培根
 

 
提供從前為了當成長途船旅保存食物的燻製起士與培根。
 
＜界 遠州＞
 

 
推薦您望向茶園的泡湯後休息處露台。在來自濱名湖的涼風吹拂下，是讓您心情沉靜的空間。
濱松醃漬蔬菜串
 

 
提供當地熟悉的蔬菜「子哈密瓜」、「蔥」與「小蕃茄」，做成醃漬蔬菜串提供。
 
＜界 阿爾卑斯＞
 

 
在中庭的小河旁，小憩片刻享受納涼啤酒時光。提供涼席、毛巾、陽傘及松崎和紙團扇租借。
蝗蟲與蜂蛹
 

 
在信州，至今仍保有食蟲文化，因而提供蝗蟲與蜂蛹。並精選有如蟲籠的餐具一起提供。
 
＜界 加賀＞
 

 
推薦您日落後，有著加賀水引細工燈具妝點的中庭。提供二俣和紙團扇的租借。
加賀蓮藕片
 

 
「加賀蓮藕片」，相當適合搭配啤酒。此外也提供，煙燻堅果與蕃茄乾一起享用。
 
＜界 出雲＞
 

 
在妝點著和傘的寬敞竹庭中，為您準備鋪著日毛氈的座位。聽著風吹過竹林的聲音，小憩片刻。
飛魚野燒
 

 
島根縣魚，飛魚所做成的大竹輪，這是當地名產飛魚野燒。趁著新鮮磨成魚漿，加進地酒，細火慢烤而成。
 
＜界 長門＞
 

 
長門湯本溫泉，是可以享受散步在流經中心地區的河邊慢步的溫泉地。您可以在涼爽的河邊，找到您喜歡之地。
大蒜奶油及日式炸雞


 
當地在享用日式炸雞時，搭配大蒜奶油為主流，您可以依照自己的喜好搭配使用。
 
＜界 阿蘇＞
 

 
在被森林環抱綠意盎然的客房陽台，享受完露天風呂後，直接坐上陽台椅子納涼。
繽紛色彩迷你蕃茄
 

 
阿蘇地區，因氣溫溫差大是最適合蕃茄生長之地。將有著繽紛色彩的迷你蕃茄冰鎮後提供給您。
 
＜界 鬼怒川＞
 

 
在面向風鈴搖曳竹庭的回廊中，頭頂上妝點著「黑羽藍染」，散發出清涼感。
生火腿與日式醃漬起士
 

 
使用當地熟悉的「Tamari醬油」，搭配「益子燒」餐具，讓當地名產帶給您興奮心情。
 
＜今後的展望＞
 

 
全國17個設施營運中的星野集團子品牌「界」，以「正統王道兼具創新」的溫泉旅館之姿，今後也將繼續開發及提供相關服務。以讓您有如像初次相見般的日本之宿為目標，隨著四季推出不同款待服務。
 
活動概要
期間：2021年6月1日～10月31日
費用：1組　1,200日幣（含稅）
費用包含：「至福的泡湯後啤酒」或「至福的泡湯後無酒精啤酒」1瓶、當地下酒小菜、餐具租借
時間・地點：依各設施不同
ＵＲＬ：https://kai-ryokan.jp/features/beer/
備註：不需預約，數量限定。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
星野集團 界
星野集團，在全日本展開的日本第一溫泉旅館品牌。為您準備日式風情與追求舒適性的空間及服務，提供有著旅行醍味表現當地魅力的「當地樂」款待，及透過住宿接受地區文化的「當地客房」為特色。2021年6月「界 別府」預定於大分縣・別府溫泉開幕。
URL：https://kai-ryokan.jp/