「可果美公司」（代表取締役社長 山口聰，總公司位於愛知縣名古屋市，以下稱「可果美」）與「星野集團」（社長 星野佳路，總公司位於長野縣輕井澤町）所經營的「星野集團 RISONARE那須」共同企劃以蔬菜為主題的活動「農遊度假村裡的元氣鮮蔬旅」。與可果美為了改善日本國人蔬菜攝取不足而推動的活動「多吃蔬菜吧！作戰活動」相輝映，為首次共同合作企劃。日本第一座以農遊為主題的度假村「星野集團RISONARE那須」於2020年8月31日開始提供此活動。
 
概要
「星野集團RISONARE那須」擁有農園花園，是能體驗農活課程或農家生活，與大自然接觸的度假村。此次因贊同可果美的「多吃蔬菜吧！作戰活動」的理念，一起企劃透過農遊體驗與用餐來獲得元氣的蔬菜之旅。選擇本方案的旅人於2020年10月1日～11月30日間，可住宿在鮮蔬旅專用的房間，並且體驗農家作業與品嘗滿滿蔬菜的料理或冰沙，挑戰「可果美蔬菜專業檢定」。在RISONARE那須擁有豐富大自然的腹地裡，體驗農家作業的樂趣並感受蔬菜魅力，透過此次的度假村之旅獲得身心元氣。
另外，此方案保有私人空間並且注重3密迴避，在開放且擁有豐富大自然的環境中，安心與家人一同度過美好假期。
 
獲得元氣的5項重點
1 在蔬菜旅專用房內品嘗原創菜單的蔬果冰沙



以讓住宿此客房的旅人能親近蔬菜為目的的客房內，在冰箱內擺入滿滿蔬菜並且房內準備果汁機。住宿期間，跟著可果美監製的原創菜單，從冰箱中選擇喜愛的蔬菜，品嘗以果汁機自製冰沙。另外，迎賓飲料是以今年剛摘下的國內成熟番茄所製的限定飲品「可果美Premium番茄汁」。
 
2 透過農家體驗親近蔬菜療癒身心



參加「農活課程」，在「Agri Garden」農園中體驗播種或翻土、製做肥料、採收等農活活動。我們期許通過此課程能讓旅人親自接觸土壤感受農家作業的辛苦，也體驗自己親自種植作物的喜悅，並且再發現蔬菜的價值與重要性。而對於平常不喜歡蔬菜的旅人，也能透過此活動對於蔬菜更為親近。
 
3 挑戰可果美「蔬菜專業檢定」



於住宿期間挑戰可果美「蔬菜專業檢定」。透過此檢定可增加蔬菜知識與活用蔬菜加工品來增加攝取量等，學習改善蔬菜攝取不足的方法。退房時會依結果提供專業檢定認證書。
 
4 感受蔬菜口感與美味的時刻



園內餐廳「SHAKI SHAKI」內，沐浴陽光下的蔬菜鮮豔欲滴陳列眼前為其特色。早餐提供可感受蔬菜口感的沙拉與香濃麵包、高原產牛乳等和洋自助餐。晚餐的自助餐則有義大利冷盤與蒸蔬菜等，並搭配烤蔬菜。中餐則推薦「POKO POKO」的手製窯烤正統義大利PIZZA。（晚餐與中餐需另行預約）
 
5 「第25屆 世界料理奧林匹克」金牌選手的蔬菜雕花教室



任職於可果美的研究員，曾榮獲第25屆世界料理奧林匹克 蔬菜雕花組的金牌選手 石川幸子小姐開設當季蔬菜雕花體驗教室。預計在萬聖節時，會場將展示傑克南瓜燈。此企劃不論大人或小孩都能獲得樂趣。（限活動日）
 
「農遊度假村裡的元氣鮮蔬旅」概要
日期：2020年10月1日～11月30日 ＊蔬菜雕花教室僅限10月4日、18日、25日舉辦
■費用：兩天一夜附早餐　1名34,155日幣～（不含稅）
■人數：1間4名　＊最少成行人數１名
■費用包含：鮮蔬旅特設房1晚住宿費、早餐（自助餐廳「SHAKI SHAKI」）、
可果美蔬菜專業檢定
■預約：一個禮拜前於星野集團　RISONARE那須官網預約
 
示範行程
第一天
15:00 入住
15:30 在房內手製冰沙體驗
16:00 農活體驗
18:00 自助餐廳「SHAKI SHAKI」用晚餐(需另外預約)
第二天
08:00 自助餐廳「SHAKI SHAKI」用早餐
10:00 農活課程
11:00 可果美「蔬菜專業檢定」
12:00 退房

所謂的可果美「多吃蔬菜吧！作戰活動」
可果美從2020年一月開始推行的活動，為改善10年以來日本普遍蔬菜攝取不足的問題。厚生勞動省所推行的「健康日本21」裡推薦一位成人每天攝取350g的蔬菜，但根據平成21年~30年「國民健康營養調查」（厚生勞動省）顯示攝取量平均少60g。此活動以「再多攝取60g蔬菜吧！」為標語，推薦人們採用以往不同的攝取方式，以快樂的方式增加蔬菜攝取量。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
https://youtu.be/601AMt9ENmc
 
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
 
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
可果美公司
自1899年開業以來，活用以番茄為首的蔬菜與水果等大自然產物來製作產品。長期目標為「從番茄公司轉型為蔬菜公司」，並且有著「讓日本蔬菜攝取不足的狀況消失」之野望，不僅是加工番茄或蔬菜而製成產品，也進行新鮮蔬菜、冷凍蔬菜、蔬菜營養品等各式各樣活用蔬菜的商品開發。
 
星野集團 RISONARE 那須
於2019年11月開幕，為日本第一間以「農遊」為主題的渡假村。位於那須山腳下被廣大自然景觀圍繞，以體驗當地農業活動為主軸，提供各種方案與美味餐食、感受四季大自然的活動與舒適客房。
〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301／客房數43間
https://risonare.com/nasu/