位於磐梯山麓的度假飯店「星野集團磐梯山溫泉飯店」，於2020年6月1日～8月31日期間與行「製作甘酒冰淇淋體驗」，使用當地會津製作的甘酒，加上福島夏季代表水果水蜜桃果汁，使用專用盤子製作冰淇淋，盡情享受自古以來夏日的飲品甘酒。
 
深植在會津傳統中發酵文化的甘酒



被稱為喝的點滴，代表夏日的「甘酒」，自古以來就是度過炎炎夏日最好的飲品。度假村位於會津・磐梯區域，自古以來就是盛行釀酒及製作味噌等的發酵文化，因此甘酒受到大眾的歡迎。製作甘酒冰淇淋的甘酒，來自於榮川酒造「醸酒廠的甘酒」，使用和醸酒相同的米麴及水，無添加及加糖，因此有著透明柔和味道特色。
 
福島夏日味覺「水蜜桃」果汁與甘酒結合



「製作甘酒冰淇淋體驗」中，使用JA農協福島未來販賣的水蜜桃果汁「福島桃的恩惠」與甘酒一起製作冰淇淋。水蜜桃是福島夏日代表水果，產量是全國第二。在福島縣，種植著多樣品種的水蜜桃，自6月下旬到9月，長達3個月以上產季，享受水蜜桃美味。
 
調配自己喜愛的比例，製作專屬於自己的冰淇淋



放在專用的盤子上從液體開始製作，混合甘酒及水蜜桃果汁，創作出原創冰淇淋，調整出自己喜愛的甘酒與水蜜桃果汁比例，最後放上色彩繽紛的會津銘菓「九重＊」，享受有如氣泡紙的特殊口感。
＊ 柚子口味的砂糖菓子
 
「製作甘酒冰淇淋體驗」概要
日期：2020年6月1日～8月31日
時間：15:00～18:00
費用：500日幣（不含稅及服務費）
地點：會津SAKE Bar
＊依照進貨狀況保有調整內容之權利
 
星野集團磐梯山溫泉飯店
位於磐梯山山麓，可眺望豬苗代湖風景的度假飯店，透過體驗四季自然活動，感受會津地區的飲食文化。
〒969-3396 磐梯町大字更科字清水平6838-68／客房數149間
https://www.bandaisan.co.jp/