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「星野集團 界」品牌,位於全日本15個設施同步推出,只有在溫泉旅館才能享受的「至福泡湯後啤酒」。以讓您泡湯後想要喝的啤酒為目標,創造出原創啤酒,減少苦味的輕爽啤酒。此外,開發出比一般更小的啤酒瓶,讓您在當場就可以喝完,滋潤您因為泡溫泉流汗後的乾渴喉嚨。此外,不只有啤酒,也提供各種當地的下酒小點。在各飯店的精選區域,一手拿著啤酒,享受夏日時光。
<背景>
近年來一到夏天,街上的飯店或是商業大樓到處都有啤酒花園,「啤酒」儼然變成日本夏日風情代表之一。如果能在溫泉飯店品牌的「界」系列中,提供最適合夏日泡場後的「啤酒」的話・・・。帶著這樣的心情,精選啤酒及下酒小點,推薦饒富風情適合納涼的地點供您享受。
<特徴>
・開發出適合泡湯後享受的200ml小瓶裝。使用米麴減少苦味的輕爽啤酒。
・提供適合搭配啤酒的當地下酒小點以及具有當地風情的玻璃杯或餐具。
・推薦在溫泉旅館中,最能感受夏日風情的區域。
<至福泡湯後啤酒的堅持>
・沉浸在泡湯後的余韻中,水果般的輕爽味道
開瓶的瞬間,香氣撲鼻而來。讓您在泡湯後的餘韻中,享受沒有苦味,有如水果般的輕爽滋味。造就出此味道的秘密,原料中使用米麴。日本飲食文化中不可或缺的米麴,創造出啤酒的美味,其風味在口中擴散,平常不愛啤酒的人,也可以開心享受。
・泡湯後享受的迷你尺寸200ml的小瓶
泡湯一次,就會流失約800ml的水份,泡湯後,雖說會享受大量啤酒。但酒精有利尿作用,會促進排出水份,所以不推薦大量飲用。但還是想要來口啤酒享受暢快感。因此開發出比平常還要小的尺寸200ml的小瓶。享受倒進玻璃杯一杯的迷你尺寸啤酒。
<啤酒 DATA>原材料:麥芽、米麴、燕麥、啤酒花、炭酸等
酒精度數(ABV):5.5%
苦味(IBU):10
<當地下酒小菜一覧>
沿續四個主題,各設施提供適合啤酒的下酒小菜。
王道篇
・長州雞日式炸雞(界長門)
・燻製起士&培根(界Anjin)
・金目鯛魚板(界伊東)
・豆腐與三道小點(界箱根)
稀少、珍味篇
・蝗蟲與蜂子(界阿爾卑斯)
・大鱷溫泉豆芽菜(界津輕)
・天然熟成大谷生火腿與Tamari醬油漬起士(界鬼怒川)
・鹽味花枝山葵漬與味噌起士(界松本)
健康篇
・蕎麥片(界出雲)
・濱松蔬菜串(界遠州)
・干瓢餃子(界川治)
・加賀蓮藕片(界加賀)
拍照篇
・彩色麵包片(界仙石原)
・生豆皮與東照七彩醬汁(界日光)
・繽紛迷你蕃茄(界阿蘇)
<享用啤酒地點提案>
各設施提出感受夏日氛圍的地點。
感受和風雅趣的庭園
・津輕玻璃點燈水庭(界津輕)
・面向竹庭的回廊(界鬼怒川)
・小河流經的中庭(界阿爾卑斯)
・水引燈照亮的茶庭(界加賀)
・和傘竹庭(界出雲)
・日本庭園前的泡湯後休息處(界伊東)
和人客房空間
・客室內沙發(界川治)
・客室椅子或窗邊(界箱根)
・露天風呂陽台(界仙石原、界阿蘇)
其他公共區域
・望向男體山的露台(界日光)
・海洋絕景的頂樓平台(界Anjin)
・館内中庭的茶田(界遠州)
・藝廊空間(界松本)
【提供範例:界鬼怒川】
・推薦地點:涼風吹拂中面向竹庭的回廊
穿上浴衣,踏出大浴場,眼前是有著「黑羽藍染*」頂棚的寬敞回廊。在風鈴聲中,坐上長椅,一手拿著圓扇,一邊享受泡湯後的啤酒。
*黑羽藍染是?・・・櫪木縣的傳統工藝品,有著約200年歷史的草木染。原料中含有藍色成份,具防蟲與抗菌効果,自古以來是夏日舒爽不可或缺的品項。
・下酒小點:天然熟成大谷生火腿與Tamari醬油漬起士
櫪木縣石材全國知名的「大谷石」,以及觀光客中擁有超高人氣的地方醬油「Tamari醬油」等,集合各種具當地特色的下酒小點,刺激您的旅遊心。
・器皿及玻璃杯等的項目:藍色益子燒小碟、啤酒杯、大谷石器具
櫪木縣的「益子燒」被指定為日本國家傳統工藝品。提供益子燒的藍色小碟及啤酒杯。這個啤酒是採內側不上釉藥的「燒締」法,在倒進啤酒時,會產生細緻的啤酒泡沬。除此之外,杯墊及為食用下酒小點的黑文字牙籤容器皆使用大谷石製成。以只有在旅程中旅館才有的啤酒體驗為目標,提供細緻體驗方案。
<今後展開>
全日本有著15個設施的星野集團「界」,以溫泉旅館為主的品牌,今後也提供給您溫泉與旅館住宿的各種體驗及四季更迭的款待服務。
「至福泡湯後啤酒」概要
期間:2020年6月1日~8月31日
費用:1套 1,100日幣(含服務費・未稅)
時間・地點:界品牌15間旅館
備註:不需預約。數量限定、售完為止。