星野集團於全國展開的溫泉旅館品牌「界」，第22間的「界雲仙」於2022年11月25日，在長崎縣・雲仙溫泉開業，2022年6月27日起開放預約。繼鹿兒島縣的「界 霧島」，大分縣的「界 阿蘇」、「界 別府」、「界 由布院（2022年8月開業預定）」的第5間設施。此外，「界雲仙」是界品牌首次踏足長崎縣。位於有著雲仙地獄（*1）特色的溫泉地，館內陳設展現出和（日本）、華（中國）、蘭（荷蘭）要素混合的長崎文化，集合眾要素概念主題定為「體驗地獄力量的異國風情之宿」。透過住宿館內，能接觸到被充滿異國風情的陳設包圍，感受從地獄散發出的大地能量。
*1 噴出包含水蒸氣等白煙的噴氣地帶
 

當地客房「和華蘭之間（特別室）」示意圖
 
關於「界雲仙」
長崎縣・雲仙溫泉位於雲仙天草國家公園內，是有著噴氣地及飄散著湯氣的溫泉地。界 雲仙因為面對這活躍為特色的雲仙地獄，能透過住宿近距離的感受大地能量。開業後，為了讓您能更加的親身感受大地能量，接觸地獄力量，將推出各種活用地獄的活動。此外，雲仙溫泉在日本鎖國時代裡，透過出島，荷蘭商館的肯普弗及西博德造訪此地，歷史上有和國外諸國相連結。館內的陳列，表現出各種人們及文化交融發展至今，以及加入融合日本、中國及荷蘭的長崎文化。這裡是能讓您接觸充滿異國風情的華麗文化及來自地獄大地能量的溫泉旅宿。
 
「界雲仙」的特色
1  客房
 
■ 能不斷享受入浴與休息交替的客房「和華蘭之間（客房附露天風呂）」
 

客房附露天風呂的泡湯後休息處示意圖
 
全館51間客房中的16間為「和華蘭之間（附露天風呂客房）」。當成以湯浴為中心的住宿客房，房型名稱為「客房附露天風呂」。為了能讓您享受入浴與休息的交替樂趣，在露天風呂與寢室的交界處設有「泡湯後休息處」，能當成客廳使用。面對著充滿開放感的風景，在這大膽的設置著泡湯後椅上，享受放鬆時光。在眼前即是從地獄飄散出湯煙的開放露天風呂享受後，在「泡湯後休息處」眺望戶外風景，盡情放鬆。
 
■ 感受長期文化的當地客房「和華蘭之間」
 

當地客房「和華蘭之間」
 

立燈
 

隔間
 
在「界」品牌中，為您準備能接觸當地文化的當地客房。界 雲仙的全51間客房皆為當地客。客房的隔間及立燈皆融合長崎文化中的和華蘭（*2）要素。例如，立燈是以從荷蘭傳來的玻璃工藝品的彩繪玻璃為靈感，鮮豔的紅色與藍色使用日本文化中的和紙表現，從融合和華蘭要素的長崎文化為靈感的陳設中，享受充滿異國風情的住宿。
*2 日本為「和」，中華的「華」，荷蘭及葡萄牙用「蘭」表示，三種文化融合而成長崎特有的文化。
 
2  溫泉：彩繪玻璃妝點的大浴場
 

大浴場示意圖
 
在大浴場裡，設有從荷蘭傳來的玻璃工藝品彩繪玻璃。依照不同的光線照射時間帶，各種鮮艷色彩會映照在湯池水面上，閃耀著美麗光芒。在有著獨特硫黃湯氣包圍中，享受充滿異國風情的湯浴。
 
3  餐食：長崎食材與感受異國風情的會席料理
 

先付
 

寶樂盛
 

台物「飛魚高湯涮涮鍋」
 
晚餐，在保有隱私感的半開放式包廂的餐廳裡，提供由當地飲食文化而生的會席料理。界 雲仙的晚餐，從在和華蘭文化其中之一的卓袱料理（*3）中不可缺少的「豬肉角煮」的肉泥先付開始，搭配雲仙溫泉名物，用溫泉水代替水烤成的「湯仙貝（*4）」沾著肉泥一起享用。之後，集合了醋物・八寸・生魚片一起裝盤的「寶樂盛」，以卓袱料理的圓桌為靈感，用鮮紅色的器皿提供。特別會席的主菜台物為「飛魚高湯涮涮鍋」。飛魚，會使用在新年雜煮等，在長崎縣是為人熟悉的食材。能感受到高雅鮮味的飛魚高湯，涮進牛肉及豬肉，和高湯一起享受。中途推薦加進有著柚子香氣及砂糖甜味為特色的「Yubeshi*5）」，調合高湯滋味。而鍋料理的結尾，放進島名產烏龍麵，能盡情享用高湯到最後一滴。長崎的豐富食材，搭配從和華蘭獲得靈感的繽紛器皿及料理，提供給您盡享異國風情的片刻小憩。
*3 反映出和華蘭文化，源自長崎的宴會料理。大盤裝盛的套餐料理放在圓桌上，圍繞著圓桌享用為其特色。
*4 使用麵粉、雞蛋、砂糖及溫泉水做成麵糰後燒烤，是雲仙代表的點心之一。
*5 把柚子皮，加進醬油、砂糖及胡椒等燉煮出的調味料。
 
關於「雲仙地獄」
 

雲仙地獄的樣子
 
雲仙地獄，位於長崎島原半島的雲仙溫泉。雲仙地區在1934年被指定為日本第一個國家公園，2019年以國家公園為中心，是日本首個被聯合國教科文組織認定的世界地質公園。雲仙地獄，不只是利用自古以來的源泉及噴氣孔汲取溫泉，也有使用自然地熱給湯設備的「燗付溫泉」。與人們的生活有著密切連結，現在也持續活躍的地獄。
 
設施概要
設施名稱：界 雲仙
所在地：〒854-0621　長崎県雲仙市小浜町雲仙321
客房數：51間（洋室32間、客室附露天風呂16間、附露天風呂客室2間、特別室1間）
附帶設施：大廳、餐廳、旅遊圖書館ー、商店、泡湯後休息處、大浴場（男女別、露天風呂各１、内風呂各2）
費用：1泊25,000日幣～（2名1室時每人費用，含稅及服務費，附早晚餐）
交通：JR諫早站車程約1小時、長崎機場車程約1個半小時
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiunzen/
開業日：2022年11月25日
 
計畫概要敷地面積：7,422平公尺
建築面積：1,558平公尺
建築總面積：5,722平公尺
樓數：6樓（客房棟）
客房數：51間
動工日：2020年8月24日
 
「界」是
「界」是星野集團旗下精品溫泉旅館品牌，分佈於日本全國各個著名的溫泉勝地。為前來的旅客提供既日本化又舒適的空間和優質服務。藉由「當地樂」的誠摯款待傳達旅行樂趣的在地魅力， 以及入住旅館期間體驗當地文化的「當地特色客房」，正是界的品牌特色。現在於日本全國各地展開，2022年1月第19間設施「界波羅多」於北海道・白老溫泉開幕。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/