日本首間的農遊度假村「星野集團 RISONARE那須」，2022年11月1日至30日期間，推出烤青蔥並開心享用的「青蔥祭典」。本度假村，約有8500平方公尺的農地，一到10月會採收稻米。在收成後的寬廣田地上，感受秋風的同時，享受現烤當季青蔥的活動。烤過甜味倍增的青蔥，搭配加進味噌的醬汁，或使用蕃茄特製的Romesco醬汁等，讓青蔥的風味更上層樓。此外，也能享受搭配位於櫪木縣內葡萄酒莊所釀造的葡萄酒一起享用。還有，各種以青蔥為靈感的小物及桌椅等，讓活動更加的有趣。
 
背景
在那須區域，11月迎來青蔥當季盛產期。在本度假村的田地裡，從春天到秋天栽種著稻米，10月底在稻米收成後，田地會變成寬廣的空間。因此，為了活動這寬廣的田地空間，推出燒烤當季食材「青蔥」，品嚐享受的活動。
 
特色1  現場爽快的燒烤青蔥
 

 
在活動會場，工作人員會在現場爽快的燒烤，烤到表面燒焦滋滋作響，表面出現水份時，就是絕佳的享用時刻。一剥下表面焦黑的外皮，就能看到中間白色的莖。直火燒烤後的青蔥甜味增加，能一起享受到濃郁的口感。
 
特色2  用各種醬汁享受當季青蔥
 

 
本活動享用的是，在那須盛產當季的青蔥。搭配青蔥鮮味，為您備有二種醬汁。以蕃茄為基底的Romesco醬汁，帶著大蒜風味的西式滋味。使用味噌的醬汁，則是非常適合搭配烤到甜味倍增的青蔥。
 
特色3  和青蔥一起品嚐的葡萄酒
 

 
搭配青蔥享用的是，櫪木縣產的各種葡萄酒。COCO FARM&WINERY等櫪木縣內葡萄酒莊所釀造的嚴選葡萄酒，享受搭配青蔥的樂趣。配上葡萄酒，更能感受到青蔥的清爽甜味與香氣。
 
特色4  以「青蔥」為靈感的小物
 

 
在會場裡，備有150公分左右的青蔥形狀抱枕，以及有著青蔥色的桌椅等，讓活動的氣氛更加高漲。坐到椅子上，能享用現烤青蔥，也能享受拍照樂趣。
 
「青蔥祭典」
期間：2022年11月1日～30日
費用：免費、葡萄酒一杯500日幣～
地點：田地
時間：15:00～17:00
對象：住客
備註：依進貨狀況，青蔥及醬汁種類保有部份變更之權利。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
・全客房設置保持濕度40%以上的加濕器（虹夕諾雅東京及沖繩縣內設施除外）
・餐廳菜單QR Code化（界品牌全設施）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
・公共穴間配置二氧化碳濃度測定器
・使用自動換氣及機械換氣等，配合建物設計徹底進行換氣流通
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策

星野集團 RISONARE那須
於2019年11月開幕，為日本第一間以「農遊」為主題的渡假村。位於那須山腳下被廣大自然景觀圍繞，以體驗當地農業活動為主軸，提供各種方案與美味餐食、感受四季大自然的活動與舒適客房。
〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301／客房數43間
https://risonare.com/nasu/