位於磐梯山山麓的度假飯店「星野集團 磐梯山溫泉飯店」，2022年9月17日開始，推出能享受熱燗酒與會津秋日味覺的「赤牛秋日祭典」活動，有著赤牛燈籠與赤牛屋台並排有如拍照打卡景點的「赤牛拍照點」空間，為最大特色。在赤牛屋台提供芋煮及杮餅等，各種會津秋日味覺。而和秋日味覺一起享受的是，最適合變冷秋天的熱燗酒。由受到當地酒蔵認定的「燗名人」，在解說熱燗酒魅力講座的同時，提供地酒。
 
拍照打卡景點般空間裡，享受日本酒與會津秋日味覺的祭典
在會津，當成玩偶，從400年前就開始持續製作的鄉土玩具「赤BEKO」。「BEKO」是在東北地區意指「牛」，被當成運來幸運的牛，長年受到喜愛。希望能讓更多人能喜歡上這樣的赤牛，因此根據季節推出「赤牛賞花」及「赤牛啤酒庭園」等，以赤牛為主題的各項活動。2022年的秋天，推出在品嚐日本酒的同時，享受會津秋日味覺的「赤牛秋日祭典」。會場是由赤牛燈籠與赤牛屋台並排，有如拍照打卡景點的「赤牛拍照點」空間。在赤牛屋台提供芋煮及杮餅等，各種會津秋日味覺。
 
享受熱燗酒與秋日點心的赤牛屋台
 

 
在並排的赤牛屋台裡，和熱燗地酒一起提供的是，各種會津秋日味覺。在當成秋日味覺之一的，是當地人熟悉的芋煮屋台，以味噌和醬油為基底，再加進當地酒蔵的酒粕調合而成原創芋煮。其他提供，將當地人熟悉的澀柿子用磺黃熏製而成的杮餅「Anbo柿」等，搭配日本酒也很美味，提供各種會津秋日味覺。
時間：16:00～21:00
金額：日本酒1杯 200日幣~，點心500日幣~
 
由燗名人介紹享受熱燗酒方法的講座
 

 
在漸漸變冷的秋天，也是熱燗酒變好喝的季節。在福島地酒中，也有著在全國熱燗酒競賽中獲獎的酒品，在此進行能學習到享受熱燗酒方式的講座。由獲得當地酒蔵認定的「燗名人」，傳達熱燗酒的魅力。為您準備，在全國熱燗酒競賽中特殊溫燗部門中獲得金賞的，末廣酒造「長期熟成酒 流轉 純米大吟釀」等，珍希的日本酒。能透過日本酒的種類，溫度及酒器等不同角度，享受日本酒的世界。
時間：21:15～22:00
費用：每人3,000日幣
定員：5名
預約：需3天前於官網預約
 
圍繞著赤牛櫓高台跳舞「會津磐梯山舞」
 

 
9月下旬舉辦的「會津祭」，會經過三天時間，進行燈籠遊行及藩校遊行等各種活動，是會津最大的祭典。在赤牛秋日祭典上，會跳在這個會津祭裡也會跳的「會津磐梯山舞」。在八隻巨大赤牛所妝點的原創「赤牛櫓」上，唱歌及演奏囃子。會津磐梯山是在會津地區大家熟悉的民謠，唱著磐梯山・會津的自然與文化。而簡單的舞蹈動作，事前有工作人員會進行說明，任何人都能輕鬆參加。
 
「赤牛秋日祭典」概要
期間：2022年9月17日～11月23日
地點：Books＆Cafe
對象：磐梯山溫泉飯店住客
備註：依進貨狀況，料理內容及食材有部份變更之可能。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
・全客房設置保持濕度40%以上的加濕器（虹夕諾雅東京及沖繩縣內設施除外）
・餐廳菜單QR Code化（界品牌全設施）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
・公共穴間配置二氧化碳濃度測定器
・使用自動換氣及機械換氣等，配合建物設計徹底進行換氣流通
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策

星野集團　磐梯山溫泉飯店
位於磐梯山山麓，可眺望豬苗代湖風景的度假飯店，透過體驗四季自然活動，感受會津地區的飲食文化。
〒969-3396 磐梯町大字更科字清水平6838-68／客房數149間
https://www.bandaisan.co.jp/