可以體驗滿滿青森文化的「星野集團 青森屋」，於2020年6月1日到8月31日期間舉辦「大蒜臭穫祭」活動。迎來大蒜收穫祭的夏天，從大蒜田拔出菜單，享用在菜單上的各種大蒜料理。讓您的視覺和味覺都能享受到大蒜的臭味。

主題是「臭 X 最高」



有著獨特的臭味及風味，並且有著精力來源而為人所知的大蒜，全日本的約70%的產量來自於青森縣。當您來到青森，本活動可以讓您的視覺及味覺都能享受臭味的最高樂趣。活動期間，青森屋營造被大蒜包圍的空間。讓您全身感受從田裡飄出的臭味，有如採蒜頭般從田裡拔出菜單，以及享用七種不同的大蒜料理。
 
特色1　從大蒜田採收菜單



本活動從大蒜田裡拔出大蒜開始。把根部的土撥開，一顆就附有一個菜單卡片。
 
特色2　菜名很臭卻很美味的料理



菜單的其中之一「媽媽的午後」等，這種一看不知道是什麼料理，但感覺很臭的菜名，讓客人發揮想像力。炸蒜頭、黑蒜頭、加上蒜苗的豬排丼、和奶油大蒜法國麵包一起享用的西班牙酒燉菜等，提供各種不同享受大蒜的美味料理。
 
＜菜單範例＞
・「媽媽的午後（かっちゃの昼下がり）」



・「小小的情熱わんつか（＊）情熱」



在西班語中有著小蒜頭意思的ajillo (西班牙油燉菜)，在大蒜臭穫祭提供的ajillo，使用大蒜及黑蒜頭，加入鮮蝦、帆立貝及蔬菜一同燉煮，和塗有大蒜奶油的法國麵包一起享用。因為是可以強力讓您感受味道，加上燉煮時的沸騰感，讓您聯想到情熱感。
＊青森方言中，小的意思。＊青森の方言で小さいの意味。

「大蒜臭穫祭」概要
■日期：2020年6月1日～8月31日
■時間：16:00～18:00
■地點：歡騰廣場
■費用：931（日文發音ku・sai・I 同”臭”）日幣（未稅）
■包含：採收菜單1株、大蒜料理1道
■預約：不需預約
■備註：依狀況保有變更內容之權利。

<參考資訊>
日本大蒜產量第一的青森縣



青森縣大蒜產量約佔國內生產量約的70%，是日本大蒜產量最多之地。嚴冬持續的青森，在雪的影響下蓄集糖份，因此在青森可採收的糖度高且風味豐富的大蒜。約在每年六月為採收期，在從田地拔出前就己經開始飄散臭味。