位於雄偉自然懷抱中能眺望櫻島的溫泉旅館「界 霧島」,於2022年4月20日~6月30日期間，推出品嚐霧島茶新茶與8種茶葉的「霧島茶住宿」。「霧島茶」，是在界 霧島所在的霧島連山山麓間雲霧繚繞的涼爽自然環境中所生產的茶葉。在本方案中能體驗到，「霧島茶8種X燒酎組合」、「在絕景茶園採摘新茶與用釜炒製茶」及「在飄散著霧島茶香氣的露天風呂中泡湯」。享受霧島茶特有的深奧味道與香氣，搭配在霧島醸造的燒酎一起享用，在飄散著霧島茶香氣的客房露天風呂中放鬆。隔天，在萌著新芽的山麓茶田裡採摘新茶，將採摘下的茶葉用釜炒製茶。透過刺激五感的體驗，盡享霧島茶魅力。
 
背景
界 霧島所在地的鹿兒島縣，是全國少數的茶葉產地，2020年3月農林水產省所發表的統計中，茶葉的生產量超過靜岡縣成為日本第一。其中的霧島茶，產地位於九州南部溫暖地區，但山麓日夜溫差大加上朝霧，在這霧島特有的自然環境中栽植培育。有著豐沛滋味，香氣高及清澈的水色為其特色。希望能帶給您感受在霧島大自然中孕育出的霧島茶魅力，以及享受新茶季節，而開發出「霧島茶住宿」方案。
＊令和元年 農業産出額及生産農業所得（都道府県別）
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kekka_gaiyou/seisan_shotoku/r1_betsu/
 
特色1  霧島茶8種X燒酎組合
 

 

 
在界 霧島，提供霧島茶8種與霧島市內燒酎蔵4間所釀造的燒酎組合，透過各種飲用方式享受霧島茶樂趣。與燒酎搭配的霧島茶，是由霧島市的Kirishima- Gastronomy品牌「Gensen霧島」認證的8種「Gensen霧島茶」。茶葉使用最適合的溫度與時間泡出，帶出茶葉原有的美味。搭配的燒酎，由各燒酎蔵的達人配合茶葉挑選。在有著霧島高原及櫻島絕美窗景的客房裡，聆聽工作人員介紹並品嚐。這是組合鹿兒島縣特產品，全新享受茶葉的方法。
 
搭配組合的範例
Henta製茶  有機抹茶6番 X 國分酒造 蔓無源氏 原酒
 

 
「有機抹茶」使用冷水沖泡，加進冰塊手搖後充份溶解，把「蔓無源氏」加進裝滿碎冰的玻璃杯中。先淺嚐一口蔓無源氏，再喝一口冰涼的有機抹茶，濃厚甘甜的蔓無源氏，更能突顯有機抹茶的濃厚清爽苦味。
 
松山產業  有機紅茶7番 X 霧島町蒸餾所 赤芋仕込み明るい農村
 

 
「有機紅茶」用95度70秒抽出。將較大的冰塊放進玻璃杯裡，再注入「赤芋仕込み明るい農村」，以1:2的比例加進不燙手的有機紅茶。有機紅茶有著高雅的蘋果香氣，與赤芋仕込み明るい農村帶有的赤芋特水果香氣組合，讓芳醇香氣更上層樓，誕生出溫秋清爽口感。
 
■ 關於Gensen霧島茶
 

 
在霧島市，由各種關於霧島食品的優良產品及服務所組成的Kirishima- Gastronomy品牌認證出「Gensen霧島」，將其魅力進行各種內外推廣。由Gensen霧島所認定的7個茶農與霧島市的協助，將8種霧島茶統一包裝開發生的商品就是「Gensen霧島茶」。集合了霧島市茶農自豪的豐富多樣茶葉，能品嚐享受各種霧島茶滋味。為了將霧島茶魅力推廣至全國，霧島市與茶農相互幫忙進行企畫。
 
特色2  在位於霧島連峰懷抱中的絕景茶園裡採摘新茶與體驗釜炒茶
 

 
位於霧島連峰山麓的茶農家「Henta製茶」，能眺望大片茶園及霧島連峰的同時進行採摘新茶。Henta製茶的茶葉，是在海拔200~300公尺處的茶園裡，無農藥與有機栽培中孕育，是有著清爽香氣特色的霧島茶。用自己的手採摘這在自然中培育出的茶葉新芽，同時也能感受孕育出霧島茶的環境。採摘下的新茶，當場進行釜炒後能帶回。釜炒茶是，在使用直火加熱的鐵釜上炒過的茶葉，透過炒茶會散發出原有的香氣被稱為「釜香」。將自己親手現摘的新茶用釜炒，能感受到徐徐散發出的茶香。
 
特色3  與霧島茶香一起，在客房露天風呂中享受絕景
在客房的露天風呂裡，為您準備透過焚燒霧島茶享受香氣的「茶香爐」。茶葉煎焙的香氣，據說有放鬆効果。客房的露天風呂泉質為單純硫磺溫泉，硫磺的香氣讓溫泉氣氛高漲，漂散著湯之花的溫泉，也是能讓身體溫暖至體內的溫泉。一邊眺望眼前宏偉的霧島高原絕景，與茶香爐中散發的清爽霧島茶香氣一起，享受泡湯樂趣。
 
住宿行程範例
【第一天】15:00　Check-in　享用迎賓飲料霧島茶小憩片刻
16:00　在能眺望絕景的客房露天風呂裡泡湯與茶香爐散發出的霧島茶香氣一起放鬆
17:30　在客房享受霧島茶8種×燒酎組合
19:30　享用加進當地食材的晚餐
21:15　鑑賞當地樂「天孫降臨ENBU」
【第二天】
07:00　參加早晨喚醒的「天孫降臨體操」
08:00　早餐
12:00　Check-out
13:00　在「Henta製茶」的茶園裡，體驗採摘霧島茶新茶與釜炒製茶
 
「霧島茶住宿」概要
期間：2022年4月20日～6月20日
費用：1名59,000日幣（含稅及服務費）
預約：七天前於官網預約(https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/)
地點：採摘新茶・釜炒製茶體驗於Henta製茶舉行
費用包含：霧島茶與燒酎組合8套、採摘新茶・體驗釜炒製茶、特別室住宿、晚餐、早餐
對象：1日1組　＊1組最多2名
備註：新茶採摘依天候調整開放與否。
 
「界」是
「界」是星野集團旗下精品溫泉旅館品牌，分佈於日本全國各個著名的溫泉勝地。為前來的旅客提供既日本化又舒適的空間和優質服務。藉由「當地樂」的誠摯款待傳達旅行樂趣的在地魅力， 以及入住旅館期間體驗當地文化的「當地特色客房」，正是界的品牌特色。現在於日本全國各地展開，2021年7月第18間設施「界 別府」於大分縣・別府溫泉開幕。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/
 
 
■ 參考資訊 最高水準的新冠肺炎對策宣言
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
・全客房設置保持濕度40%以上的加濕器（虹夕諾雅東京及沖繩縣內設施除外）
・餐廳菜單QR Code化（界品牌全設施）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
・公共穴間配置二氧化碳濃度測定器
・使用自動換氣及機械換氣等，配合建物設計徹底進行換氣流通

相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策