位處磐梯山山麓的度假飯店「星野集團 磐梯山溫泉飯店」，自2022年1月5日起推出以品味會津日本酒為主題的特別住宿方案「醉飲會津酒」。從2019年起就開始的本住宿方案，住宿者能無負擔地品嚐即使在日本也是屈指可數的名釀酒廠所產的會津日本酒。今年以應援受到新冠肺炎疫情影響的會津釀酒廠為目標，與當地的釀酒廠「榮川酒廠」攜手合作，在榮川酒廠工作人員的說明下，於房內體驗釀酒過程，並且品嚐日本酒風味和菓子搭配由榮川酒廠推薦的日本酒甜點套餐。品嚐當地日本酒的滋味與體驗動手樂趣。
 
「醉飲會津酒~與本地釀酒廠合作~」開發背景
 2021年福島縣於「全國新酒薦評會」中，在都道府縣金獎數上連續8年奪得第一。磐梯山溫泉飯店所位處的會津區域，擁有福島縣過半數約30間的釀酒廠，因此以讓磐梯山溫泉飯店的客人能體驗會津日本酒的美好為目標，於2019年開發此住宿體驗。2020年後，會津受到新冠疫情影響，外食族與觀光客銳減，造成日本酒的買氣低迷。(此為根據本公司調查) 因此以應援會津釀酒廠為目的，特別與一直以來照顧磐梯山溫泉飯店的「榮川酒廠」合作，希望能將會津日本酒的魅力傳達給住客。
 
特色1 在釀酒廠的工作人員帶領下進行日本酒釀酒體驗



製作日本酒需要透過壓榨米、米麴、酵母及水發酵所生的「醪」，讓日本酒與酒粕分離。此體驗方案特別準備壓榨器具與濁酒，可以實際體驗「壓榨」的釀酒過程，也可飲用壓榨後的日本酒。榮川酒廠的工作人員會從旁說明，且在釀酒廠最繁忙的冬季裡，聽聽釀酒廠的秘辛一邊愉快地進行釀酒體驗。
 
特色2  會津若松的深度居酒屋體驗



晚餐時刻搭上從飯店到會津若松市內鬧區的接送巴士「會津居酒屋GO！」號，前往當地居酒屋。車上每人可獲得一本記載由工作人員所推薦約20間美食店家資訊的「深度居酒屋散步地圖」。其中有當地人才知道的美食店家資訊，與飯店住宿者限定的優待方案。選一間喜歡的居家屋，享受會津日本酒的美好。
＜優待方案參考資訊＞
■招待一杯由店長推薦的日本酒    ■招待下酒菜
 
特色3   晚餐後品嚐榮川酒廠推薦的日本酒搭配日本酒和菓子的甜點套餐



    晚餐後提供由榮川酒廠推薦的日本酒搭配日本酒和菓子的甜點套餐。使用日本酒或日本酒酒粕所製成的奶油夾心餅乾或冰淇淋等，能感受日本酒香氣。日本酒則提供全國新酒評鑑會的金獎受賞酒「榮四郎」，特色充滿果香與醇厚口感，享用完甜點後感受清酒所帶來的清爽尾韻。
 
特色4  自選行程-參觀榮川酒廠



    為您準備可前往距離飯店約15分鐘車程的榮川酒廠進行參觀的觀光行程。在釀酒的香氣圍繞中參觀釀酒製程，之後前往廠區內由榮川酒廠直營的販賣店。古老釀酒廠所改裝的賣店裡，可選擇榮川酒廠推薦的日本酒來作為伴手禮。
 
參考行程
＜第一天＞
15:00　入住
16:00　壓榨日本酒體驗　＊榮川酒廠工作人員陪伴說明
17:00　飯店出發前往會津若松市
18:00　抵達會津若松市，前往當地居酒屋
20:30　從會津若松市出發
21:15　抵達飯店，享用榮川酒廠推薦之日本酒搭配日本酒和菓子的特色甜點套餐
＜第二天＞
9:00　自助餐餐廳「kisse kisse」用早餐
12:00　退房
12:15　自選行程－參觀榮川酒廠
 
「醉飲會津酒」活動概要
期間：2022年1月5日～3月25日間，住宿日為每星期二至星期五
費用：1晚日幣34,344円～（2名1間住宿時每名費用、含稅與服務費）
費用包含：會津摩登套房住宿、日本酒壓製體驗費用、飯店至會津若松市的來回接送、日本酒甜點套餐、「kisse kisse」自助早餐
人數：每天限定一組（限1～4名）
預約：七天前於官網預約
對象：需滿20歲
備註：居酒屋晚餐費用需自付
跟據進貨情況，可能有更換菜色或食材產地的情況
自選行程中，飯店至榮川酒廠的接送費用為日幣7,500円（含稅）需自付
 
＜最高水準預防新冠肺炎宣言＞
https://www.snowtomamu.jp/summer/topics/info0511/
 【1】衛生管理
星野集團，作為新冠肺炎對策之一環，在考慮旅客健康與公眾衛生下，進行以下措施。
・Check-in時量測體溫
・除一般客房清潔外，於飯店館內使用鹼性電解水進行清掃及擦拭。
・館內各處設置消毒用酒精
・全客房設置消毒用酒精
・進入餐廳時，進行旅客手部消毒
・餐盤類（盤子、玻璃杯）及餐具，進行高溫洗淨（80度以上）、取餐用托盤除菌洗淨
・櫃台設置隔板或透明塑膠布等防飛沬裝置
・於館內進行接待服務時，配戴口罩
・於館內進行接待服務時，配戴口罩
・徹底管理員工健康與衛生（出勤前測量與記錄體溫）
・確保濕度保持在40％以上，全客房設置加濕器（虹夕諾雅東京及沖繩縣內設施除外）
・餐廳菜單QR Code化（界品牌全施設）
・配合建物設計，進行自然換氣及機械換氣等的徹底讓空氣流通
【2】回避3密
為了創造避免密閉空間，人群密集及密切接觸的三個「密」的住宿，進行以下對策
・使用智慧型手機即可了解大浴場的混雜程度，3密可視化及預測混雜程度服務（一部份）
・住宿期間，如人潮已達混雜之情況，進行入場及入店之人流管制
・管理餐廳人流，進行入店時間分散化
・Checkout於櫃台結帳時，視情況進行排隊限制
・於公共空間設置CO2（二氧化碳）濃度測定器
・配合建物設計，進行自然換氣及機械換氣等的徹底讓空氣流通
 相關資料：【星野集團】新冠肺炎對策整理
 
星野集團　磐梯山溫泉飯店
位於磐梯山山麓，可眺望豬苗代湖風景的度假飯店，透過體驗四季自然活動，感受會津地區的飲食文化。
〒969-3396 磐梯町大字更科字清水平6838-68／客房數149間
https://www.bandaisan.co.jp/