各設施以獨創的主題，提供壓倒性非日常的「虹夕諾雅」。位於東京・大手町的日本旅館「虹夕諾雅東京」，自2021年12月1日~2022年2月28日期間推出，仿効江戶的生活享受東京寒冬「東京・冬溫住宿」。取暖方式不多的江戶時代，人們為了溫暖的度過寒冷冬天，在生活中加入各種巧思。此外，不是只有耐寒，也會外出享受這寒冷冬天才有的各種方式。在方案中，模仿江戶武士鍛鍊身心所進行的寒冷練習，從早晨開始進行弓術練習。肌膚在感受冬日早晨空氣的同時，鍛鍊身心。其他也備有，在寒冷練習後的包場溫泉，使用溫熱玄武岩的SPA療程，以及以江戶町人們冬天喜愛的豆腐鍋料理發想而來的餐食，讓您在溫暖身體的同時，也能充份享受寒冬樂趣。
 
開發背景
時處於小冰期，冬天比現代更冷的江戶時代，江戶的人們，擅長在生活中使用火鉢、行火及暖桌等防寒用具，為了度過寒冬而下足工夫。此外，不是只待在家裡，從早晨就進行武術的練習，在戶外賞雪喝酒等，外出享受各種冬日寒冷樂趣。（*1）在虹夕諾雅東京，冬日雖然人們會想待在有暖氣的房間內，但希望能仿傚當時人們的生活，走出戶外享受冬日寒冷的同時，也能保持活躍度過，因此而開發出本方案。
（*1）二之宮隆著「旧暦で読み解く江戸」2013年
 
「東京・冬溫住宿」特色
1  早晨進行弓術的寒冷練習
 

 

 

 
虹夕諾雅東京所在的大手町，江戶時代是各大名屋敷林立的武家之町。當時的武士們，會練習弓術、馬術、劍術、槍術及柔術等的各種武術，透過日常練習而磨練技巧。在寒冷冬天裡，不是逃避寒冷，而是從早晨就進行「寒冷練習」，據說也能鍛練其精神力量。（*2）
在本方案中，接受過去在神田建立教場的「弓馬術礼法小笠原流」的高弟指導下，進行二天被上級武士喜愛的弓術練習。第一天，透過小笠原流的禮法，針對基本的步行方式及坐姿，弓術所需的心態以及使用正確姿勢拉弓等，學習「鍛鍊身心」。
第二天早晨，進行弓術的寒冷練習。在冷冽的冬日空氣裡，日出前寂靜的大手町中，穿上裝束，面對目標進行拉弓練習。一般，在神社進行為了除魔及祈願的儀式「步射」（*3），在本方案中，在高樓大廈林立的大手町仲通進行。在注意前一天練習中所教導的正確站姿及姿勢下，讓心平靜後拉弓。因為會使用腳、腰及腕等全身力量，因此能從體內開始變暖。
（*2） 魚住孝至著　「武道の歴史とその精神　概要」2008年
（*3）不騎乘馬等物，在地上拉弓的弓術。
 
2  寒冷練習後的包場溫泉
 

 
在寒冷練習後，本方案限定提供溫泉包場。位於虹夕諾雅東京頂樓的溫泉，是自地下1500公處湧出的天然溫泉「大手町溫泉」。用溫泉溫暖身體的同時，進行全身的伸展，舒緩因弓術練習而緊繃的肌肉。此外，在露天風呂裡，可以在眺望冬日天空的同時放鬆，享受特別的休息時刻。
 
3  使用溫熱玄武岩的SPA療程
 

 
在溫泉舒緩緊繃的身體後，使用溫熱玄武岩進行原創的SPA療程。過去在沒有暖氣的江戶時代，人們會將溫熱後的石頭用布包起來的「溫石」放進懷中，讓胸部和腹部都能溫暖起來。在本方案中，將溫熱的玄武岩放上丹田及上腹，胸部及腰，讓熱確實的傳導到身體內部，使全身溫暖。此外，在因為弓術練習而活動的手腕、肩膀、頭部及胸為中心，透過精油按摩舒緩疲累，導入深層的放鬆。
 
4  使用當季豆腐的特別早餐
 

 
第二天練習後的餐食，為您準備被說是冬日當季的豆腐，所製作而成的特別早餐。豆腐的原料，主要是使用秋天採收的秋大豆，因此使用新大豆所製作的冬日豆腐，營養價值高且有著強烈的風味。（*4）此外，在開發出可搬運的烤爐的江戶時代裡，使用小鍋烹煮食材享用的「小鍋立」料理普及，誕生出各種鍋物料理。在本方案中，享用發想自當時寒冬人們喜愛的食用的豆腐料理「雪消飯（*5）」及鍋料理「湯Yakko（*6）」的美味料理，從身體內側溫暖起來。
（*4）　日本豆腐協會網頁　http://www.tofu-as.com/
（*5）　在溫熱豆腐放上白蘿蔔泥及白米，再淋上高湯的料理。
（*6）　在剛煮好的葛湯裡放進豆腐的鍋料理。沾著有蔥、白蘿蔔泥及辣椒的醬汁一起享用。
 
住宿行程範例
＜第一天＞
15:00　Check-in
15:30　學習禮法及弓術的基礎
18:00　於餐廳享用晚餐「Nippon新法餐～發酵～」
＜第二天＞
5:00　玄米飯糰及味噌湯輕早餐
5:30　在虹夕諾雅大手町仲通進行寒冷練習的弓術寒冷練習
7:30　浸泡在包場溫泉裡，溫暖身體
8:00　使用溫熱玄武岩進行SPA療程
10:30　在客房中享受特別早餐
13:00　Check-out
 
在戶外進行「弓術練習」的安全措施
・在戶外所進行的戶外弓術練習，是在獲得土地所有權人許可下進行。
・於目標物周邊設置板子及安全網，並在不造成行人困擾下進行。
・如遇難以確保旅客及行人安全時，將暫停活動。
 
「東京・冬溫住宿」概要
■期間：2021年12月1日～2022年2月28日
■費用：1名115,000日幣、2名198,000日幣（含稅及服務費，不含住宿費）
■預約：最晚14天前於官網預約（https://hoshinoya.com/tokyo/）
■費用包含：弓術練習（2次）、晚餐「Nippon新法餐～發酵～」、輕早餐（玄米飯糰・味噌湯）、包場溫泉、SPA療程、特別早餐
■定員：1日1組（1～2名）
■對象：虹夕諾雅東京住客
■備註：依狀況，方案行程及內容有部份變更之可能性。
 
■虹夕諾雅
以「令人著迷的休息」為主題，各設施以獨創的主題，提供壓倒性非日常的「虹夕諾雅」。在位於國內外的各設施中，將當地的風土、歷史及文化豐富其住宿時光，融入款待之心，讓造訪的住客從日常生活時光中解放，前往特別的非日常裡。
URL：https://hoshinoya.com
 
■虹夕諾雅東京
與時俱進進化而成的「塔之日本旅館」。地下2層，地上17層的塔型空間裡，由敷設著榻榻米的玄關、傳統和室、位於各樓層的茶之間Lounge及頂樓的溫泉構成。配合日本歲時記的室札，提供各項日本文化近距離體驗以及日本旅館般的款待。
〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1／客房數：84間
https://hoshinoya.com/tokyo/
 
 
■ 參考資訊 最高水準的新冠肺炎對策宣言
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
・全客房設置保持濕度40%以上的加濕器（虹夕諾雅東京及沖繩縣內設施除外）
・餐廳菜單QR Code化（界品牌全設施）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
・公共穴間配置二氧化碳濃度測定器
・使用自動換氣及機械換氣等，配合建物設計徹底進行換氣流通

相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策