北海道最大級的長住型度假村「星野集團 RISONARE TOMAMU」，於2021年7月1日開始，在「森林餐廳 Nininupuri」中，開始推出「RISONARE Kids Studio ~ RISONARE TOMAMU編 ~」。這是讓小朋友們變身成真正的甜點師，製作季節原創甜點的活動。今年夏天，以廣大農場區域中生活牛隻們為印象，製作出「哞哞蛋糕捲」。可以和家人一起享用美食，也可一起品嚐做好的甜點。
 
背景
在全國五處展開的「星野集團 RISONARE」，為家庭度假村品牌，以「為了大人的家庭度假村」為主題，提供各種大人小孩都能滿足的家族旅行提案。加上當地及季節才有的充實活動，大人可以盡享自我時光，也準備小孩能開心成長的活動。此次，為了希望能透過開心製作甜點，讓兒童成長及共創家庭回憶，而開始推出「RISONARE Kids Studio ~ RISONARE TOMAMU編 ~」活動。
 
特色１  換上廚師服，製作原創甜點
首先，換上廚師服與廚師帽，變身成正統的甜點師心情。由工作人員教導順序及打鮮奶油等簡單的課程，馬上就開始製作甜點。打發的鮮奶油，用鬆軟軟的海綿蛋糕捲起。再自由的妝點上水果及杏仁果等，可以依每人興趣製作成原創甜點。
 

 
特色2  以生活在農場區域的牛隻為印象的甜點
在本活動中，配合季節可以體驗製作原創甜點。這個夏天，以生活在度假村青青農場區域的牛隻為印象，製作出有著乳牛花紋的哞哞蛋糕捲。微甜的鬆軟蛋糕捲，搭配帶著酸味的水果平衡味道，這是有著絕妙滋味的甜點。
 

 
特色3  做好的甜點與家人一起享用
在森林餐廳Nininupuri裡，可以享用各種北海道美食，作好的甜點可以和家人一起開心享用。小朋友們，看著開心享用的家人表情，也可以獲得為他人著想的成就感。此外，父母看著充滿成就感的小朋友表情，也能感受到孩子的成長，這是本活動的特色。
 

 
「RISONARE Kids Studio ~ RISONARE TOMAMU編 ~」概要
期間：2021年7月1日～全年
費用：1,500日幣（含稅及服務費）
費用包含：製作甜點體驗、兒童用廚師服與廚師帽租借
預約：進入餐廳時預約
地點：森林餐廳 Nininupuri
時間：18:00～21:00（各20分鐘左右）
定員：每次最多4名
對象：4歳至國小低年級生（限於本餐廳用餐者）
備註：依進貨狀況，保有調整料理內容之權利。
 
■ 參考資訊 最高水準的新冠肺炎對策宣言
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
・全客房設置保持濕度40%以上的加濕器（虹夕諾雅東京及沖繩縣內設施除外）
・餐廳菜單QR Code化（界品牌全設施）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
・公共穴間配置二氧化碳濃度測定器
・使用自動換氣及機械換氣等，配合建物設計徹底進行換氣流通

相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
星野集團　RISONARE TOMAMU
位於北海道正中央的長住型度假村，可以透過四季感受各種北海道活動。
北海道勇払郡占冠村字中トマム／客房數200間
https://www.snowtomamu.jp