日本第一間以農遊為主題的度假村「星野集團RISONARE那須」於2021年9月1日～11月30日間，提供藉著兩天一夜度假行程來補充蔬菜的「少蔬女子的補蔬之旅」。一般來說一日的蔬菜攝取量為350g，而此住宿方案的目標為一天攝取兩倍的蔬菜量，在住宿的兩天內從各種體驗中合計可攝取1.5kg的蔬菜。一邊享受旅遊樂趣一邊增加蔬菜攝取量的補蔬之旅。
 
活動背景雖然在厚生勞動省所發表的「健康日本21」中提倡「一天蔬菜攝取量應為350g」，但根據研究，現代社會裡滿20歲的成人女性平均一天的蔬菜攝取量為273.3g（厚生勞動省：平成30年國民健康・營養調查結果概要）。根據這個調查結果可得知在日常生活中一天要攝取350g蔬菜有相當的難度，因此，RISONARE那須既然是以農遊為主題，就活用此概念，讓蔬菜攝取量不足的顧客藉此提高蔬菜攝取量。
 
特色1　隨時都可以補充蔬菜的客房「蔬菜滿滿房間」
 

 




在方案專屬客房的專用冰箱中，為您準備各種新鮮蔬菜，色彩繽紛的蔬菜果昔，以及牛奶及優格等乳製品。住宿期間隨時都可以使用搖搖杯，製作原創的蔬菜搖搖果汁。攝取蔬菜的量可以記錄在「蔬本」上，可以確認有沒有到目標值。此外，也以農家的甜心時間「小時飯」為印象，享用使用蔬菜的甜點及蔬菜果昔，小息片刻。夜晚，使用搖搖杯自己製作蔬菜雞尾酒。與使用蔬菜的下酒小菜一起在客房內享用。
 
特色2  在住宿期間的餐食享受蔬菜
 

 

 

 
在設施裡的餐廳，可以享受製作蔬菜的餐食。早餐，在可以直接享受蔬菜口感及美味的自助餐廳「SHAKI SHAKI」。午餐，則是在活動設施「POKO POKO」，方案限定可以攝取350的「製作蔬菜滿滿石窯披薩」體驗。
 
特色3  透過農務體驗與蔬食親近蔬菜
 

 

 
換上備在客房中的衣服，參加活動限定的「農夫課程～採收篇～」。與工作人員一起，體驗澆水與採收蔬菜等的體驗農田工作。透過農田工作，可以感受到蔬菜重要的價值。體驗後，透過二天一夜的住宿，達成目標的蔬菜攝取量，與工作人員一起回顧蔬菜住宿。在農田工作體驗，將採收的蔬菜，放進環保袋中帶回家。
 
加購項目  可以寄回自家的「那須的蔬菜箱」
 

 
想要持續攝取蔬菜的您，可以加購，享受那須蔬菜的蔬菜盒寄送到自家。相當於四天攝取量，約1.5公斤的綜合蔬菜，在住宿後，也能繼續一天攝取350g的蔬菜量。
■ 那須的蔬菜箱 一箱2000日幣（含稅）
 
住宿行程範例
＜第一天＞
15:00　Checkin
15:30　在客房製作搖搖果汁＆小時飯時光
18:00　晚餐　自助餐廳「SHAKI SHAKI」
20:00　在客房享受蔬菜雞尾酒晚酌時光
＜第二天＞
08:00　早餐　自助餐廳「SHAKI SHAKI」
09:00　特別農夫課程（方案限定）
11:00　午餐　「製作蔬菜滿滿石窯披薩」
12:00　Checkout
 
「少蔬女子的補蔬之旅」概要
■期間：2021年9月1日～11月30日Checkin
■費用：39,150日幣～（2名1室時每人費用，含稅）
■定員：1組（2名限定）
■對象：12歳以上
■内容：蔬菜滿滿客房1晚、旪餐（自助餐廳「SHAKI SHAKI」）、午餐（製作蔬菜滿滿石窯披薩）、特別農夫課程～採收編～、農田作業套組策借（連身衣・長靴・手套）、蔬本、環保袋、蔬菜菜單
■預約：七天前於官網預約（https://risonare.com/nasu/）
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
星野集團RISONARE那須
於2019年11月開幕，為日本第一間以「農遊」為主題的渡假村。位於那須山腳下被廣大自然景觀圍繞，以體驗當地農業活動為主軸，提供各種方案與美味餐食、感受四季大自然的活動與舒適客房。
〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301／客房數43間
https://risonare.com/nasu/