日本旅館「虹夕諾雅東京」，自2021年9月1日至11月30日期間，在包船的開放甲板上，開心享受江戶「好東西」的「東京・秋日夕陽舟遊」，也於今年推出。在日本橋棧橋，搭上包船，經由東雲運河巡禮東京灣90分鐘的遊船行程。在位外室外的甲板上，提供自江戶時代以來，就受到人們歡迎的鰻魚及貴釀酒套餐。在秋日清爽的空氣中，時刻變化移轉的美麗夕陽，日落後的東京灣現代夜景等，充份享受江戶的「好東西」。在包船的私人空間中，與家人好友一起度過優雅的秋日小憩時光。
 
活動開發背景
江戶町，因為有著運送物資及人的高度水運機能，以「水之都」之姿而繁盛。以水路為中心，二邊誕生許多商店及市場，周邊也林立許多餐飲店，在這充滿活力的江戶町，人們在水邊可以發現許多樂趣。可以從船上欣賞四季更迭的「舟遊」就是其中之一。在秋天清爽的空氣中，是一整年可以看見最美夕陽的季節。在虹夕諾雅東京，在美麗秋天夕陽下，一邊沿著川邊感受殘留下的江戶風情，享用兼具傳統又與時俱進進化的老鋪滋味，希望您能在船上盡情享受，而開發出本活動。
 
「東京・秋日夕陽舟遊」預防新冠肺炎對策
・定員一天一組，最多四名，確保社交距離。
・使用戶外甲板座席，沒有密閉空間，充分進行空氣流通。
・搭船時進行體溫量測，如遇發燒時，將婉拒參加活動。
・船內設置手部消毒液，也強化備品消毒。
・工作人員進行量測體溫，配戴口罩，徹底進行衛生管理。
 
「東京・秋日夕陽舟遊」特色
 
1  在開放的甲板座位眺望東京絕景
 

 
在夕陽西下前，從過去因魚河岸而繁榮的日本橋棧橋出發，經過再開發後兩岸佇立著複合設施的豐州運河，前往安穩流域的東雲運河。在東雲運河上，和時刻變化的橘色天空，欣賞象徵現代東京的高樓群，也可眺望留有歷史風情的東京港舊防波堤的木頭。而這的終點，是從寬廣的東京灣，欣賞東京鐵塔及彩虹大橋等，享受現代優美的夜景。
 
2  在船上盡享名店特製的「鰻盡重」NEW!
 

 
常使用在壽司及天婦羅等的「江戶前」一詞，原本是指在江戶灣（現在的東京灣）所捕獲的海鮮，其中當時因為捕獲最多的是鰻魚，因此受到江戶人們的歡迎。（*1）在船上，與鰻魚名店「日本橋IZUMOYA」合作，提供「鰻盡重」。這是，從秋季到冬季迎來當季的鰻魚，透過各種方式享用，是本活動特製的餐點。在醋飯裡加進鰻魚，再用薄蛋皮捲起的「鰻魚黃金燒」，以及享受鰻魚原始鮮味的「白燒」等，透過熟練的職人技法盡情享受鰻魚料理。
*1  雙葉社「江戸の技と匠」2012年
 
3  透過各種飲用法享受貴釀酒 NEW!
 

 
搭配餐食，為您準備在慶長元年（1596年），於神田創業的老店酒屋「豐島屋本店」的貴釀酒。貴醸酒是，釀酒的水一部份使用日本酒所釀造，因為長時間熟成，有著滑潤口感及濃醇味道。貴釀酒與鰻魚一起享用，有著相同調性的豐富風味，能相互更突顯其鮮味。甜鹹滋味醬汁的蒲燒鰻搭配讓突顯貴釀酒甜味的燗酒，炸鰻魚則是搭配清爽的氣泡酒等，配合各種鰻魚作法，享受五種不同的貴釀酒飲用法。
 
「東京・秋日夕陽舟遊」概要
■期間：2021年9月1日～11月30日
■定員：1日1組（2～4名）
■費用：2名121,000日幣、3名133,100日幣、4名145,200日幣（含稅及服務費，不含住宿費）
■費用包含：遊船（包船）、貴釀酒、鰻盡重　　　　　　
■預約：14天前於官網預約（https://hoshinoya.com/tokyo）
■對象：虹夕諾雅東京住客
■集合・解散地點：日本橋棧橋
■行程：
15:45　虹夕諾雅東京 出發
16:00　在日本橋棧橋領取「鰻盡重」、搭船
16:30　在東雲運河享受鰻魚及貴釀酒
17:30　日本橋棧橋下船
17:45　返回虹夕諾雅東京
＊不含日本橋棧橋～虹夕諾雅東京間交通費用。
＊依天候及潮汐狀況，調整行程及內容。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
虹夕諾雅 東京
向世界發揚傳達和式款待文化的日式旅館，以「塔之日本旅館」為主題，於2016年7月開業。在玄關脫下鞋子，傳統的榻榻米室，各樓層的茶之間Lounge以及位於頂樓的溫泉，虹夕諾雅品牌首間都市型旅館。
〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1／客房數84間
https://hoshinoya.com/