日本旅館「虹夕諾雅東京」，於2021年5月15日~6月30日期間，推出「和菓子之宴」活動。仿照江戶時代的文化，享用都內銘店的和菓子來消災招福。農曆6月16日的儀式「嘉祥」，和菓子就是其主角。在江戶時代，在16日時，會由將軍賜給家臣1加6的7種菓子，有著用來消去災難，招來幸福的風俗（*1）。仿傚這個文化，在住宿期間提供各種不同的和菓子。有著好運物鯛魚模樣的「饅頭」，帶來幸福花語杜若的「唐衣」等，盡享各種帶來好運的和菓子。此外，也提供茶及日本酒等的搭配。
*1 株式会社虎屋「年中行事と和菓子」
 
開發背景
6月16日是「和菓子之日」。在農曆6月16日，會使用菓子及年糕來供奉神明祈求疫病退散與祈禱招福之說（*2），在江戶時代，江戶城的500疊大廣間中，並著超過一萬個的羊羮及饅頭等菓子，由將軍賞賜給家臣。在16日，吃1加6的7種菓子，有著用來消去災難，招來幸福的風俗（*1）。在受到新冠肺炎而不安及壓力高漲的現在，享用有著好意運的和菓子，希望能為您帶來開朗心情，而開發出本活動。這進到明治時代就消失的行事，在這江戶城正門・大手門附近的虹夕諾雅東京，將行事進化成符合現代，以「和菓子之宴」進行提案。
*2 全國和菓子協會
 
「和菓子之宴」特色
 
1  盡享都內銘店的和菓子
 

 

 

 
擔任農曆6月16日儀式「嘉祥」主角是和菓子。在16日，吃1加6的7種菓子，有著用來消去災難，招來幸福的風俗。仿傚這個文化，在住宿期間的各種時間，盡享都內銘店的七種和菓子。從有著500年歷史和菓子屋「虎屋 Toraya」開始，到一樣是銘店的「いいだばし萬年堂」「榮太樓總本鋪」「赤坂雪華堂」「日本橋屋長兵衛」、老舗寒天屋「福尾商店」，提供自古以來就大受人們歡迎的和菓子。此外，您也可以把饅頭當成伴手禮帶回，在自家也可以享受和菓子之宴。
 
＜七種和菓子介紹＞
虎屋 Toraya：干菓子　　赤坂 雪華堂：甘納豆
いいだばし萬年堂：唐衣、琥珀糖　　日本橋屋長兵衛：饅頭
榮太樓總本鋪：金鍔　　 福尾商店：梅寒天
 
＜抵達時 唐衣・焙茶＞
享用加進有著豐富風味魁蒿內餡，再用求肥包起的唐衣，與日本茶專賣店「一保堂茶舖」有著高香氣的焙茶組合。
 

 
＜16:00～17:30　琥珀糖、甘納豆、金鍔・冷泡茶＞
享受適合搭配各種和菓子，創業於元祿三年，茶與海苔老店「山本山」的三種冷泡茶。
 

 
＜18:00～21:00　梅寒天・日本酒＞
享用福尾商店的清爽風味梅寒天，與創業於慶長元年，日本酒老店「豊島屋本店」的豪華純米酒「江戶酒王子」的組合。
 

 
＜9:00～11:00　干菓子・咖啡＞
享受有著和三盆糖高雅風味的「虎屋 Toraya」干菓子，與「MI CAFETO」帶著絕妙酸味的咖啡一起享用。此外，也可享用有著虹夕諾雅東京Logo的原創落雁，細緻的滋味。


 


＜Check-out時　饅頭＞
當成伴手禮交給您。
 
「和菓子之宴」概要■期間：2021年5月15日～6月30日
■費用：免費 ＊住宿費用另計
■地點：虹夕諾雅東京
■包含：7種和菓子、飲品
■預約方法：不需預約
■備註：依進貨狀況保有調整提供部分內容之權利。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策

虹夕諾雅 東京
向世界發揚傳達和式款待文化的日式旅館，以「塔之日本旅館」為主題，於2016年7月開業。在玄關脫下鞋子，傳統的榻榻米室，各樓層的茶之間Lounge以及位於頂樓的溫泉，虹夕諾雅品牌首間都市型旅館。
〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1／客房數84間
https://hoshinoya.com/