星野集團在日本全國展開的溫泉旅館品牌「界」，與繼承當地文化的職人、作家及生產們合作，讓住客可以近距離接觸希有技藝，以「手業小憩」為題，提供一起進行當地文化體驗。嚴選出「當地當季才有的款待」，界提供集大成的文化體驗，夏天，將於界 箱根，界 伊東，界 阿爾卑斯及界 長門四個設施舉辦。
在界長門，自2021年7月22日至8月22日期間，推出與職人一起製作有著800年以上歷史的山口縣傳統工藝・赤間硯。第一天，使用赤間硯磨墨，做畫或寫字，感受赤間硯磨出的墨汁順滑與延展性。第二天，與職人一起，從素材開始製作赤間硯，完成只屬於自己的硯台。

 
讓墨汁滑順及延展的赤間硯
 
「手業小憩」是
 


沒有多餘浪費設計的赤間硯形狀
 
與繼承當地文化的職人、作家及生產們合作，讓住客可以近距離接觸希有技藝，一起進行當地文化體驗。自品牌開始以來，提供「當地當季才有的款待」的「界」，有許多機會可以向當地職人、作家及生產者們學習文化經歷，也能新距離的參觀各種細膩手工，將每次的發現，轉化為對當地更深刻的愛意。以這樣的經驗為基礎，希望讓住客也能接觸當地職人、作家及生產者們，讓您感受更深一層的當地魅力，在春夏秋冬，各個設施四季推出體驗活動。
「赤間硯」是
山口縣傳統工藝品赤間硯，有著800年以上的歷史，在江戶時代是藩主拿來當成餽贈品之用。原料的赤間石，因富含石英及鐡的成份，最適合硯台，使用赤間硯磨出的墨，有著細緻粒子，可以磨出不論是發色或延展性都良好的墨汁。而開始磨墨後，墨香立刻散發開來，也是其特色之一。為了製作良好的硯台，作為原石的赤間石質地有很大的影響，職人為了發掘優質石材，會自己前去進行採石。而因為後續者不足的問題，從採集原石到製作硯台的職人，現今僅存三名。
 
負責「手業小憩」的職人 作硯家 日枝陽一先生
 

 
作硯家 日枝陽一先生
 
＜介紹＞
位於山口縣宇部市的日枝玉峯堂第四代。從採集原石，製作到販賣一貫作業。傳承來自第一代的採石專業，使用質地優良的原石製作硯台而受到好評。活用赤間石優雅溫潤的特色，由日枝先生製作出的橢圓形硯台，與現代生活空間結合的設計，有著高人氣。獲得山口縣藝術文化振興獎勵賞（2016年），第64回日本傳統工藝展日本工藝會獎勵賞（2017年）等多數獎項。
 
＜來自工房的話＞
應該幾乎沒有人會有削石與打磨，大家都是初次體驗。因為對象是石頭會有些辛苦，但知道技巧的話，也不是困難體驗。我會給與容易理解的指導，請安心參加。硯石雖然是比較硬且粒子均一的石頭，因為是自然產物，當然會有較硬及較粗的部份。職人憑著感覺，一邊與石頭對話，一邊作業。請您聆聽石頭，與石頭對話，想像著自己使用時的姿態，追求容易使用的形狀。完成之後的硯台，會幫您修飾至可當成商品販售的程度，敬請期待。
 
體驗使用職人道具製作赤間硯
 

 
使用雕刻刀雕刻硯台的樣子
 
體驗製作硯台，是在日枝先生的指導下，體驗雕刻硯台。使用職人實際上使用的30公分左右的雕刻刀，雕刻被稱為「墨堂」的磨墨面。之後，再使用磨刀石及耐水等修飾使表面光滑。最後，再使用被稱為泥砥石的專用磨刀石，進行為了磨墨而有的細小凹凸表面之「目立」工程，並給與硯台生命。使用道具，把赤間石變成硯台的工程，是職人代代相傳繼承，培育出的「手業」，能體驗其中一部份，是相當珍貴的。完成的硯台，由職人做最後修飾，再行郵寄。
 
在製作硯台前接觸赤間硯
 

 
當地樂「大人的墨遊」
 
住宿第一天，體驗做為界品牌款待服務之一，體驗當地文化「當地樂」中的「大人的墨遊」。使用「赤間硯」磨墨，感受墨香，在扇形紙上，寫下自己的想法。可以讓您感受赤間硯才有的墨汁延展與發色。此外，赤間硯也是在松下村塾當老師的吉田松陰及歷代長洲藩主所愛用。在體驗的同時，也從工作人員那學習相關的特色及歷史。
 
「與赤間硯職人一起體驗製作自己的硯台」概要
■期間：2021年7月22日～8月22日間 週六，日及假日
■時間：住宿隔天10:00～12:00
■地點：界 長門
■費用：每人10,000日幣（含稅，不含住宿費）
■定員：1日4名　＊1名起實施
■預約：需最慢於前一天20:00前至以下專頁預約。＊需事前完成訂房
■預約URL：https://www.hoshinoresorts.com/sp/tewaza/
■備註：完成後的硯台運費需自行負擔。
 
範例行程
 

 
當地客房「長門五彩之間」
 

 
露天風呂
 
＜第一天＞
15:00　Check-in用德地和紙、萩燒及萩玻璃等當地工藝品妝點的當點客房「長門五彩之間」
16:00　溫泉入浴
17:30　享用會席料理
19:30　在當地樂「大人的墨遊」體驗赤間硯を
＜第二天＞　
08:00　早餐
10:00　手業小息「製作赤間硯體驗」
12:00　結束・Check-out
　　　　享受在長門湯本溫泉街悠閒散步
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策

星野集團　界 長門
江戶時代時，長門溫泉曾是歷代藩主頻繁造訪的湯泉療養之地。座落於這處寧靜溫泉鄉裡的「界 長門」，融合了過去曾作為本陣使用的*御茶屋屋敷風格，以及現代化的設計品味，打造出獨一無二的特色。邀您來一邊用心體會隱藏在各處細節裡的當地文化，一邊享受美肌之湯與嶄新的和風雅趣。
〒759-4103　山口県長門市深川湯本2229-1／客房數　40室
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