北海道最大規模的長住型度假村「星野TOMAMU度假村」，於2021年6月1日~8月31日期間，推出在夏夜涼爽的微風中優雅小憩片刻的「哈蜜瓜香檳露台」活動。這個活動可以享受到，夏季迎來產季的北海道名產綠色及紅色果肉的二種哈蜜瓜，以及10種香檳，體驗自由組合的搭配樂趣。在位於半山腰的「hotalu street」中，cafe&bar 「tukino」的開放露台中享受。
 
背景
北海道的名產哈蜜瓜，是夏天迎來產季的水果。據說一天之內日夜溫差大，可以讓其甜點增加（*1），在最合適氣候中所栽種出的北海道哈蜜瓜，香氣豐富同時帶著強烈的甜味。搭配哈蜜瓜的香檳，提供10種香氣及味道不同的選擇。在平均溫度15~20度（*2），讓人舒適度過的北海道夏夜中，想讓您品嚐當季哈蜜瓜及香檳的豪華體驗，而推出本活動。
*1  JA官網
*2  氣象廳「過去氣象資料」
 
哈蜜瓜香檳露台的預防新冠肺炎對策
 

 
・位於露台開放空間
・用餐桌子間調大間隔
・徹底使用酒精消毒及除菌
・支付現金時，使用現金盤
・收費櫃台設置防飛沬透明防護罩
 
哈蜜瓜香檳露台的4大特色
1  享受當季哈蜜瓜與香檳搭配的豪華風味
 

 
當活動中，以北海道的哈蜜瓜為主，提供綠色果肉及紅色果肉二種，以及10種香檳。綠色果肉哈蜜瓜有著清爽香氣甜味，紅色果肉哈蜜瓜則是有著濃厚的香氣甜味。香檳則是，嚴選出適合搭配哈蜜以香氣豐富或口感滑順的品項。本活動的樂趣，是您可以從20種組合中，享受尋找自己喜愛的搭配方式。
 
香檳的種類
■ LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
■ MOTE & CHANDON
■ Nicolas feuillatte BRUT
■ TAITTINGER Prestige Rose
■ PIPER HEIDSIECK CUVEE BRUT
■ PERRIER JOUET
■ LAURENT-PERRIER
■ Nicolas feuillatte BRUT RESERVE
■ TAITTINGER RESERVE
■ BARONS DE ROTHSCHILD
 
2  享受推薦的搭配
不知道如何從20種組合中選擇時，可以詢問工作人員推薦搭配。工作人員會推薦給您當天的搭配組合。
 
推薦搭配範例
■ 綠色果肉哈蜜瓜X LAURENT-PERRIER
 

 
富含維他命帶著清爽口味的綠色哈蜜瓜，配搭上有著細緻氣泡，讓人連想到柑橘類及白色花朵般的纖細香氣特色的LAURENT-PERRIER，可以品嚐到充滿清涼感的舒暢滋味。
 
■ 紅色果肉哈蜜瓜X TAITTINGER Prestige Rose
 

 
帶著濃厚香氣及甜味的紅色果肉哈蜜瓜，搭配有著令人聯想紅色果實強烈豐富氣味的TAITTINGER Prestige Rose，享受濃厚水果感以及厚實滋味的組合。
 
3  享受濃厚甜味以清爽後味後的結束甜點
 

 
「哈蜜瓜結束聖代」做為甜點提供。「結束聖代」是在北海道廣為人知，在用餐或喝酒之後做為結束的甜點。使半顆有著強烈甜味的哈蜜瓜，搭配上有著清爽口味，由「TOMAMU牛奶（*3）」所做成的霜淇淋一起享用的甜點。您可以享受在口中擴散的哈蜜瓜濃厚甜味及清爽的後味。
 
4 在開放露台中，感受夏日涼爽微風優雅小憩
 

 
本活動的地點，是在位於半山腰hotelu street中café&bar「tukino」的開放露台上，這裡是可以在白樺及松樹包圍的大自然中享用餐食。北海道夏夜的平均氣溫為10~15度，是相當宜人的氣候。您可以一邊感受舒適微風及大自然空氣，不用在意密集問題，優雅的度過小憩時光。
 
「哈蜜瓜香檳露台」概要
期間：2021年6月1日～8月31日
費用：香檳1杯1,091日幣～、哈蜜瓜1／8塊364日幣、哈蜜瓜結束聖代ェ2,728日幣（數量限定）、哈蜜瓜與香檳推薦搭配組合1,455日幣～、其他（以上皆不含稅）
時間：18:00～21:00
地點：hotalu street內cafe&bar「tukino」
對象：住客及非住客皆可使用
備註：依進貨狀況，保有調整部份內容之權利。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
星野TOMAMU度假村/星野集團RISONARE TOMAMU
這是位於北海道中心的住宿型度假村。您可以在以“星野TOMAMU度假村”和“星野集團RISONARE TOMAMU”這兩家酒店為中心的整個四個季節中體驗北海道的活動。
〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム／客房數735室
https://www.snowtomamu.jp