日本旅館「虹夕諾雅東京」於2021年6月1日～8月31日期間，今天再次推出活用江戶時代智慧度過炎熱夏天的「江戶納涼住宿」方案。在沒有冷氣的江戶時代，人們為了能稍稍變涼度過炎熱的夏天，在生活中增添了許多巧思。在本住宿方案中，在讓您感到涼爽的特別客房中，準備各種江戶人們度過夏天法得來的製作苔蘚球，製作和漢素材調合茶。此外，在傍晚時分，於虹夕諾雅東京玄關外的虹夕諾雅廣場特別席中，一邊納涼，一邊享用使用江戶夏天喜好飲用的甘酒所製作的原創甜點。
 
開發背景
江戶時代，人們對於暑氣，不僅僅只是忍耐，他們會在屋簷掛上風鈴及苔蘚吊球，欣賞金魚等，讓聽覺及視覺也能感覺涼爽的各種巧思。此外，工作會改到氣溫底的早晨進行。傍晚，在庭園或小巷中的涼台中納涼等，一整天都各有巧思。（*1）在虹夕諾雅東京，引進各種江戶時代的生活巧思及讓您感受涼爽的提案，希望讓您雖處於現代東京，在不過度依賴冷氣下，也能舒適度過。
*1參考：木村吉隆著　「江戸暦　江戸の暮らし」2013年
 
「江戶納涼住宿」三大特點
1　讓您清涼度過而設的特別客房
 

 

 
使用有著涼爽感的藍染布裝點的客房，在其中加入江戶時代，在夏天為了感到清涼而設置的金魚，苔蘚吊球及季節花草等。有此一說，人看到藍色就會聯想到水，因此脈搏、呼吸及血壓都會降低，自然感到清涼。（*2）此外，在客房中，為您準備體驗製作日本古典園藝之一的「釣りしのぶ(苔蘚吊球)」。苔蘚吊球據說是江戶時代中期，庭師製作給老客人的中元禮品，人們會把翠綠茂盛的球吊在屋簷下，感受清涼感。製作完成的苔蘚吊球，您可以裝飾在客房內，也可以帶回家感受這夏天的風情。
*2參考：佐々木仁美氏著「色の心理学」2014年
 
2　於虹夕諾雅廣場配置「納涼席」中享受傍晚涼風【NEW】
 

 

 
傍晚時分，在灑水後的虹夕諾雅廣場「納涼席」中享受傍晚涼風。在氣溫變低的日落時，會到庭園或小巷中的納涼台納涼。在備有草製座墊及傍晚開花牽牛花的納涼席中，一邊聆聽風音聲音，一邊享用原創甜點「甘酒聖代」。甘酒加上夏天迎來當季的糖漬桃子及毛豆慕斯，是不會太甜的甜點。甘酒因為含有葡萄糖及氨基酸等的均衡營養，在江戶時代是庶民可輕鬆獲取的補充營養來源，喜歡在因暑熱及濕氣造成體力下滑的夏天飲用。
 
3　製作和漢素材調合茶【NEW】
 

 
在冰塊很貴重的江戶時代，人們在酷暑夏天中飲用熱飲，流汗讓體溫下降，據說可能受到涼爽。（*3）在江戶之町，將有著對於去除夏季暑熱有効用的枇杷葉乾燥，加上甘草及肉桂等混合後煎暑成「枇杷葉湯」做成藥湯販售，因此以夏日風情而受到歡迎。
在本方案中，第二天，與長期致力於將漢方加進生活中的「藥日本堂」顧問一起組合和漢素材，創作出原創茶品。首先，使用圖表掌握自身狀態，再依身體狀態搭配紅棗、枸杞及枇杷葉等各種和漢素材，當場享用調合出的茶品。
*3有澤真理・森井聡美著　「江戸の暮らし事典」2013年
 
住宿範例
＜第一天＞
14:00  Check-in
14:30  充份享受包場溫泉
15:00　在客房製作苔蘚吊球
17:00　在「納涼席」享用甘酒聖代及傍晚涼風
19:00　享用餐廳晚餐「Nippon新法式～發酵～」
＜第二天＞
06:45　「天空深呼吸」喚醒身體
07:30　客房內享用早餐
10:00　使用和漢素材製作調合茶
12:00　Check-out
 
「江戶納涼住宿」概要
■期間：2021年6月1日～8月31日
■費用：59,000日幣～（2名1室時每人費用，不含稅金、服務費及住宿費）
■預約：14天前於官網預約（https://hoshinoya.com/tokyo/）
■費用包含：溫泉包場、製作苔蘚吊球、甘酒甜點、晚餐（Nippon新法式 ～發酵～）、天空深呼吸、早餐、製作調合茶
■定員：1日1組（1～2名）
■對象：虹夕諾雅東京 住宿「菊」客房旅客
■備註：依狀況保有調整方案行程或部份內容之權利。
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策
 
虹夕諾雅 東京
向世界傳達日式款待的日本旅館。以「塔之日本旅館」為主題2016年7月開幕。在玄關脫下鞋子，鋪設塌塌米的傳統和室，位於各樓層的茶之間，頂樓備有溫泉，虹夕諾雅首間都市型旅館。
〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1／客房數84間
https://hoshinoya.com/