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位於以茶產地有著高知名度靜岡縣的溫泉旅館「星野集團 界 遠州」,做為農林水產省的「#獲得元氣企劃」計畫一環,與同縣的島田市茶業振興協會合作,推出可盡享當地茶的「島田的盡享茶方案」。在界 遠州,使用當地靜岡的茶來款待旅客,而這次由同協會提供「金谷茶」「川根茶」「島田茶」,讓您一天就可以享受各種茶品的方案。享受旅途中的美食與相遇,重新發現當地魅力,盡享旅行醍醐味的二天一夜方案。
<背景>
受到新冠肺炎的影響,因茶的消費量低迷,由農林水產省發令「茶販售促進緊急對應事業(農林水産省推行「#獲得元氣企劃」中的一環)」,由島田市茶業振興協會提供界 遠州為契機,著手準備本次計畫。在界 遠州,時常備有十幾種茶葉以及靜岡茶款待,而到目前為止,島田市的金谷茶,使用在將茶葉放入茶球,漂浮在溫泉中的「茶玉美肌入浴」活動中。此外,可從12種茶葉中自由選擇的「茶窖」中,也介紹川根茶等當成靜岡代表茶種,介紹島田市的茶給旅客。這次,由島田市茶業振興協會提供的3種優質茶葉,讓島田市的茶與館內提供的款待,共同組成合作服務,於2020年~2021年冬季限定提供。今後,從界 遠州開始,在星野集團也將極積合作受到新冠肺炎影響的食品相關課題。
與島田市3種茶合作的「島田的盡享茶方案」內容
1 冬日當地樂「盡享島田的茶味 靜岡品茶體驗」
位於日本第一茶處靜岡縣的界 遠州,自開業之初,學習茶的知識及試喝的體驗活動「當地樂」,依照季節不同而變化主題。這個冬天,與島田市茶業振興協會合作,透過「島田市」的茶,傳達享受靜岡茶的內容。依序品嚐由協會提供的金谷茶、川根茶及島田茶,體驗茶味與茶香不同變化的活動。
時間:15:10 ~ 每場約15分鐘,每日舉行八場(最終場18:05開始)
<3種茶的特色>
・金谷茶:靜岡茶一大產地「牧之原台地」的茶。有著濃綠的茶色與醇厚的味道。
・島田茶:江戶時代從宇治招來茶師改善製茶法的地區,有著深茶色及澀味為其特徵。
・川根茶:從16世紀開始持續的名產地茶。受到大井川的霧氣及山間溫差影響,有著清爽又帶著澀味的特色。
2 冬日Otyake「開運Otyake -SHIMADA-」
享受新茶的一種方式,融合酒與茶的雞尾酒飲品,在界 遠州被稱為「Otyake」,依照季節變化,在夜晚休息前時間提供。這個冬天,提供使用清爽且帶著澀味的島田市川根茶,與日本琴酒「翠」結合而成熱雞尾酒「開運Otyake -SHIMADA-」。島田市的茶,在明治初期,由將刀換成鋤頭的武士們開墾牧之原台地,據說是從開墾出大茶園開始。在誘人的茶香中,想像開創偉大歷史的場面,當成打開運勢的雞尾酒,想讓您開心的盡情品嚐。光手拿著,就可以聞到清爽的茶香,含進嘴裡後琴酒香氣擴散開來,最後享受茶味從鼻間流出的餘韻。
時間:20:30~21:00、21:15~21:45 *除外日:12/31
3 冬日的早茶「朝福茶」
早晨飲茶,據說有招福的効果。在早晨時段,於館內常設的「茶窖」的12種茶葉中,加入島田茶。且提供讓茶有變化的冬日限定五種配料(梅乾、昆布、黑豆、米果、山椒),可以自由加進茶中享受味道變化。在日本新年期間,也提供可招福的配料,享受與茶的不同結合。
時間:6:00~12:00 *12/2 開始
4 島田茶的禮物
Checkout時,提供島田市的銘茶組當成伴手禮贈與給您。在界 遠州透過一整天享受島田市的茶後,在旅程結束後也可繼續享受。
贈品:一組旅客一套。(數量有限,送完為止)
來自島田市茶業振興協會的話
「(靜岡)縣內少數有名的茶產地島田市,出產島田茶、金谷茶及川根茶,製茶極具特色。來到星野集團 界 遠州的旅客,在住宿中,希望您能透過各種方式享受島田市的茶,並能了解其中美味。」
「島田的盡享茶方案」概要
期間:2020年12月1日~2021年2月28日
地點:星野集團 界遠州
費用:除住宿費用外,無追加費用
對象:限住客
<最高水準的新冠肺炎對策宣言>
1 衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策,考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時,檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃,會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌(80度以上)、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣(出勤前體溫檢測與紀錄檢查)
2 「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸,此3密的迴避措施,實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務(一部分設施)
・館內發現有人多聚集的場所時,採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度,分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時,視狀況實施限制排隊措施
相關來源:【星野集團】新冠肺炎對策
星野集團 界 遠州(靜岡縣 館山寺溫泉)
全客房皆可眺望濱名湖的溫泉旅館。客房皆以濱松傳統織物「遠州綿紬」做點綴與各異其趣的兩座大浴場。會席料理以濱名湖名產鰻魚為首,使用各式當季食材。每晚舉辦的「美茶樂」,可以深入感受日本第一茶鄉靜岡的茶葉魅力。
〒431-1209 浜松市西区舘山寺町399-1/客房數33間
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