建於奧入瀨溪流畔唯一的度假飯店「星野集團　奧入瀨溪流飯店」於2020年12月18日開始推出在被雪覆蓋的溪流畔品嘗冬季之味「冬季的賞雪美食之旅」活動。此方案包含兩天一夜的住宿、以賞雪餐前酒拉開序幕的冬季限定晚餐、可眺望雪景的附露天風呂陽臺房型，還有帶您前往冬季熱門景點的專屬行程等。以冬天的夢幻景色與當季食材療癒身心，滿載而歸。
 
背景
位於十和田八幡平國立公園的奧入瀨溪流，被指定為特別保護區，裡頭棲息約300種類以上的苔蘚類等，擁有多樣生物的自然景觀。冬天氣溫降下冰點，溪流畔覆蓋冬雪，可觀賞到只有此時間才出現的「冰瀑」與樹冰（*1）等大自然創造的美景。本館以「溪流慢活」為題，讓旅人以豐富的自然之美，治癒心靈並放鬆身心，因此我們結合可眺望溪流的露天風呂與客房，還有可感受季節自然魅力的行程，發想此方案。今年冬天，法式餐廳「Sonore」的冬季限定晚餐、享受雪國寒冷的行程、溫泉等，讓旅人透過冬天限定的活動感受青森滿滿的冬季魅力。
*1樹冰為樹木枝枒附著凍結冰霜的現象
 
特色1 在覆蓋冬雪的溪流畔享受冬季美食的冬季限定晚餐




冷前菜「鮪」


 
能在潺潺溪流聲中品嘗當季食材料的法式料理與知名釀酒廠的葡萄酒的法式餐廳「Sonore」為旅人提供冬季限定晚餐。被雪覆蓋的屋外陽台上享用限定晚餐，以「賞雪餐前酒」拉開序幕。溫暖的圓頂小屋中觀賞翩翩雪花飛舞與眺望溪流，耳邊潺潺溪流聲相伴，只在此地擁有的餐前酒體驗。
在屋外享受餐前酒與美景後，前往以奧入瀨溪流大自然為意象所設計的餐廳，品嘗使用鮪魚、螃蟹、白子等冬季食材的九道料理。特別推薦使用青森代表食材鮪魚與海膽的冷前菜。鮪魚搭配大蒜與蔬菜、海膽所做成的泥，品嘗不同風味的鮪魚滋味。從簡單的外表絕對想像不到使用當季食材入菜，活用食材的美味的一品，從味蕾滿足心靈。
另外，除了料理外，以法國勃根地產的自釀葡萄酒為中心，準備約150種，共計2000瓶的葡萄酒。搭配料理特色，為您提案最適合的餐酒搭配。品嘗料理與葡萄酒共同譜出的美妙滋味。
【冬季推薦葡萄酒】
白葡萄酒
・Château de la Velle　2005 Meursault 1er Cru Les Caillerets
・Etienne-Sauzet 　2002 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
・George Roumier　2002 Corton-Charlemagne Grand Cru
紅葡萄酒
・Jean-Louis Chave　2011 Hermitage
・M.Chapoutier　2008 Ermitage “L’Ermite”
・2011 Château Pavie Macquin
 
特色2 可眺望被雪覆蓋的溪流畔的附露天風呂陽臺房間



本方案提供可遠眺溪流的附露天風呂房間。房內泉源來自八甲田山，泉質親膚。在自己的房內以溫泉從外而內溫暖身體，悠閒享受溫泉與溪畔之美。
 
特色3 冬季限定 冰瀑賞雪露天溫泉「冰瀑之湯」



在露天溫泉的牆壁上製作出冰瀑，冬季限定的「冰瀑之湯」。12月上旬開始花時間慢慢製作而成的冰瀑景觀，高約3.5公尺、寬約16公尺，每天受到日照、氣溫、風向等因素影響，能觀賞到不同面貌的冰瀑景色。邊享受溫泉，邊欣賞只有在冬季的奧入瀨溪流才能觀賞到的「冰瀑」，在館內度過悠閒假期。
■泉源：猿倉溫泉混合泉
■泉質：單純泉（低張性中性高溫泉）
■效能：筋肉或關節痛、腸胃不佳、手腳冰冷、恢復疲勞、抑鬱狀態等
 
特色4 帶旅人前往冬天熱門景點的私人行程



由熟知奧入瀨溪流的專門導遊，根據當天的天氣與狀態，安排半天的奧入瀨溪流導覽行程。觀賞只在寒冷中誕生的藝術，例如冬季特色的「冰瀑」與「樹冰」、「苔冰(*2)」等。穿上雪鞋，進入在夏季因為保護植物而禁止進入的區域探索也是冬季的一大樂趣。另外，在尚未被踏上足跡的雪原中留下自己的步伐，享受被寂靜包圍的銀白世界。
*2 被冰封的苔蘚
 
示範行程
＜第一天＞
15:00　入住
16:00　在附露天風呂的客房裡休息
17:30　法餐餐廳「Sonore」裡享用冬季限定晚餐
22:00　在冬季限定的「冰瀑之湯」裡泡湯
＜第二天＞
08:00　 在自助餐餐廳享用早餐
09:00　私人特製行程體驗–冬天奧入瀨溪流之美
12:00　退房
 
「冬季的賞雪美食之旅」概要
日期：2020年12月18日～2021年3月21日入住
費用：54,436日幣～（2名1間住宿食 每人費用、不含稅與服務費税、含早晚餐）
費用包含：住宿（附露天風呂陽台客房）、Sonore的冬季限定晚餐、早餐、導覽行程
人數：1天1組，最多2名
預約：1週前於官方網站預約(https://www.oirase-keiryuu.jp/)
備註：根據進貨狀況，保留變更食材產地與內容的權利。
天氣不佳時，可能變更一部分活動內容。
導覽行程的內容根據時期可能變更。

＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
https://youtu.be/BkROlOIo7sU

1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）

2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
相關來源：【星野集團】新冠肺炎對策

星野集團　奥入瀬溪流飯店
奧入瀨溪流沿岸唯一的度假飯店，溪流在眼前展開的露天風呂及有著岡本太郎作品巨大暖爐的大廳，交織出充滿療癒的空間，以「溪流慢活」為主題，帶給您打從心裡滿足的住宿體驗。
〒034-0398 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231／客房數187室
https://www.oirase-keiryuu.jp/