位於石川縣山代溫泉境內的小型溫泉旅館「星野集團 界 加賀」推動新冠肺炎時期旅行的方式之一的「微旅行」並提供許多措施。旅遊通常會有造訪遠方或海外的印象，相對於此，透過訪問近距離區域的「微旅行」感受長野縣的地區氛圍與發現平常沒有注意到之處，享受前所未有的旅程。在徹底實施3密迴避與衛生管理的安心旅館裡，透過新料理方式與當地食材「板豆腐、紅鳳菜、甜蝦」嶄新組合而成的會席料理，與每天於飯店裡舉行的「加賀獅子舞」，再次發現當地美好的兩天一夜旅行。另外，也販賣限定附近居民預約的「當地居民方案」或純住宿不含餐食的「享受溫泉方案」。
 
〈界 加賀的微旅行〉
～2020年秋季～



當地樂　「加賀獅子舞」
當地房　「加賀傳統工藝之間」
會席料理的一品
賓至如歸的秋季之旅
 
〈詳細資訊〉
1  當地樂　「加賀獅子舞」



加賀獅子舞被指定為金澤市的無形民俗文化財，本飯店每天上演由當地工藝作家與民俗藝能團隊幫忙而改編而成的原創內容。尊重勇猛武家文化傳統，加入原創動作設計‧衣服‧音樂的舞蹈，感受具有獨創性的新鮮感。可以近距離觀賞被稱為八方睨的獅子頭，了解當地傳統文化的新面向。（＊鑑賞空間會進行換氣作業，座位分隔配置。）
 
2  當地房　「加賀傳統工藝之間」



房內裝飾「九谷燒」「山中塗」「加賀水引」「加賀友禪」四項石川‧金澤地區具有代表性的傳統工藝。使用九谷燒茶具品嘗茶香，與牆上山中漆器掛飾，感受加賀文化氛圍。木製窗門上的加賀水引散發高貴氣息，房內融入加賀友禪圖樣的隔板為睡前時光帶來優雅氛圍。
 
3   由「板豆腐、紅鳳菜、甜蝦」所帶來的開胃菜



使用當地食材板豆腐、紅鳳菜、甜蝦所製作而成的料理，品嘗山海之味，再發現加賀的飲食魅力。第一道為以昆布鹽醃漬增添板豆腐甜味，並佐上金時草泥與白玉味噌所特製味噌。將本來搭配時蔬的醬汁換為甜蝦老麴漬，加上具有酸味的手指檸檸，帶出更深一層風味。享受當季蔬菜與食材的濃厚滋味。
 
4   賓至如歸的秋季之旅
在茶室品嘗「界的當地手毬壽司木盒」



今秋，界所提供的消夜「當地手毬壽司盒」登場。打開即見許多各色各樣的手毬壽司，享受開寶箱般的期待感。在界加賀館內傳統建築「茶室」中，與手毬壽司木盒一同品嘗，每天僅限一組提供。在放有加賀傳統手工藝相關書籍與裝飾空間內，更加了解傳統工藝的魅力。
 
新登場「個人螃蟹會席」
越來越多獨自入住溫泉旅館的旅人，但螃蟹會席通常只提供給兩人入住方案。為了讓獨自旅行的旅人也能享受秋冬之際最新鮮的螃蟹，界加賀特別開發一口就能感受食材滋味與變化的特製套餐，並且提供六種沾醬品嘗不同味道。以特色美食「注連繩活蟹蒸」為首，充滿奢華感的單人會席套餐。
 
了解加賀月兔傳說之旅
自古加賀地區就有著月兔傳說，據說一隻白兔出現後，讓秋天連日豪雨停止，讓本來很困擾的農家獲得豐收，並且也帶了一輪明月高掛天際。由此傳說而來，秋天之際，在館內的茶庭或房間的行燈中，即能看到白兔剪影，而客房內皆有一本由界加賀原創手繪「月兔傳說」的繪本。夜晚，在面向館內庭園的平台欣賞明月高掛，親身感受深植此地的秋天文化。
 
＜推薦住宿方案＞
 
1  促進微旅行的優惠「當地居民方案」
日期：2020年6月1日～2021年2月28日
費用：19,000日幣～（2名1室住宿時每名費用、含服務費、不含稅）
費用包含：住宿費、早晚餐（一般方案打75折）
預約：官方網站
https://kai-ryokan.jp/features/microtourism/index.html
 
2  純住宿不含餐輕鬆入住優惠「享受溫泉方案」
日期：2020年6月1日～2020年2月28日
費用：16,000日幣～（2名1室住宿時每名費用、含服務費、不含稅）
費用包含：住宿費（不含餐・純住宿）
預約：官方網站
https://kai-ryokan.jp/features/onsenkyusoku/index.html
 
3  界的宵夜「當地手毬壽司木盒」
日期：2020年9月1日～11月30日*一部分日期不對應
費用：28,000円～（2名1室住宿時每名費用、含服務費、不含稅）
費用包含：住宿費、早晚餐、手毬壽司（一間一個）
預約：官方網站預約　https://kai-ryokan.jp/features/temarisushi/
 
4 界加賀「個人螃蟹會席」
期間：2020年11月7日～2021年3月10日入住（12月29日～1月6日除外)
費用：49,000 日幣～(1名1室住宿時每名費用、含服務費・不含稅、含早晚餐)
費用包含：住宿費、早晚餐
預約：官方網站
https://kai-ryokan.jp/kaga/
 
＜最高水準的新冠肺炎對策宣言＞
https://youtu.be/scv_XV8dZLg
 
1　衛生管理
星野集團針對新冠肺炎提出對策，考慮到客人的健康與公眾衛生採取下列措施。
・入住時，檢測體溫與確認海外旅遊史
・除了正常客房清掃，會以電解次氯酸水加強打掃
・館內各處設置除菌用酒精
・全館客房內皆設置手部消毒酒精
・進入餐廳時請所有顧客用酒精消毒雙手
・所有餐具皆高溫殺菌（80度以上）、餐用托盤皆消毒清洗
・櫃檯將設置防止飛沫之隔板
・館內提供服務時皆配戴口罩
・徹底管理服務人員的健康與衛生習慣（出勤前體溫檢測與紀錄檢查）
 
2　「3密」迴避
因應密閉空間、密集空間、密集接觸，此3密的迴避措施，實施以下的政策。
・提供在手機上可確認大浴場擁擠程度的服務（一部分設施）
・館內發現有人多聚集的場所時，採取限制進場或禁止入店
・管理餐廳擁擠程度，分散顧客入場時間
・於櫃檯退房時，視狀況實施限制排隊措施
・對應客房內退房（虹夕諾雅，界）

詳細資訊：https://drive.google.com/open?id=1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E
 
星野集團 界 加賀（石川縣‧山代溫泉）
裝飾有加賀水引．加賀友禪等傳統工藝的課房，由工作人員演繹的加賀獅子舞，融合傳統與現代摩登設計的飯店。以山中漆器與九谷燒的食器品嘗料理美味。當地特色料理「注連繩活蟹蒸」曾在米其林指南富山‧石川(金澤)中被介紹。